5 зерен, які потрібно додати до свого раціону, як вчора

Ми всі в дитинстві дізналися, що вуглеводи є втіленим злом. Але це здивувало б вас усвідомленням того, що введення цілісних зерен у ваш раціон насправді це добре для вас. Вони не зроблять вас товстими, а насправді можуть змусити вас жити довше. Лайно, вони навіть зменшать рівень холестерину, покращать здоров’я серця, наповнять вас та покращать секс. Одна з цих речей була неправдою. Але, крім рису та кускусу, що ще є у світі зернових? (І не кажіть макарони.) Ми зібрали кілька, щоб вам не довелося пробиратися по проходах насипної площі для самообслуговування Whole Foods довше, ніж це абсолютно необхідно.

1. Амарант

Ви коли-небудь чули про це? Проблеми ні, але це нормально. Амарант багатий білками, кальцієм, клітковиною та залізом, тому, природно, він чудовий для вас. Ви можете приготувати його та додати до ранкової вівсяної каші, використовувати як рис або макарони або просто з’їсти сирі насіння для додаткового хрускіт (jk, не робіть цього). О, і він не містить глютену для всіх ваших підроблених целіакій.

2. Овес

Позіхання. Овес абсолютно нудний і протягом багатьох років був сніданком для сніданку, але це не означає, що він не здоровий. Як розповів лякаючий квакер, на якому я бачив кошмари, овес є здоровим серцем і може наповнити вас більше, ніж снідати. Якщо ви справді ненавидите вівсяну кашу, посипте цілий овес у свої випічки або приготуйте пікантну вівсяну кашу і подайте її з чимось вишуканим. Дійсно.

3. Кіноа

Кіноа була надзвичайно популярним модним словом кілька років тому, але те, що воно вийшло з моди, не означає, що воно втратило свої переваги. Якщо у вас не дуже важкі хвороби серця, цукровий діабет і ви є ерудитом, це має бути вашим найкращим способом. Це також повноцінний білок, оскільки насправді містить усі дев’ять незамінних амінокислот. Стародавні інкани, мабуть, були здоровими ублюдками.

4. Ячмінь

Чи тримають вас холістеринові гобліни вночі? Я теж, але тримати їх на відстані - це ще не погана ідея. Цільнозерновий ячмінь (не перлистий, що є не дуже здоровим сортом з видаленими мікробами та висівками) знизив холестерин НАБАГАТО для людей у дослідженні, яким, мабуть, довелося їсти його протягом п’яти тижнів. Це багато ячменю, але вигоди є законними. Це також дозволить вам довше бути ситішими, що призведе до того, що ви з меншою ймовірністю пізніше дотягнетеся до цукерки.

5. Фріке

Назва дурна, користі немає. І ні, це не перша половина гачка пісні Піті Пабло. Ця старовинна пшениця має надзвичайно низький вміст вуглеводів і має в чотири рази більше клітковини коричневого рису. Це лайно також містить більше вітамінів та мінералів, ніж інші зерна. Бля, це навіть допомагає травленню. Я думаю, справжнє питання полягає в тому, чому ви вже не вдихаєте це? Ви можете зробити це по-рисовому і подати на вечерю АБО стати з ним якось дивним і зробити солодший варіант на сніданок. Ох, і якщо ви не можете його знайти, вирушайте до близькосхідної секції продуктового магазину.