Після потоку критики, щойно щоденник відмовився від дослідження, просуваючи модну дієту «Перетворення кишок»

Журнал щойно відкликав дослідження, що підтримує дієту "Перетворення кишечника", одне з незліченних підприємств, що займаються ажіотажем на мікробіоми.

Опубліковано 25 березня 2018 року о 9:43 ранку за північноєвропейським часом

Науковий журнал відмовився від дослідження, в якому стверджується, що «Перетворення кишок» - модна чотиритижнева дієта, яка рекомендує багато овочів і жування - допомагає людям схуднути і почуватись краще.

Програма Gut Makeover, яка включає популярні книги та дорогі середземноморські реколекції, була розроблена у 2015 році зареєстрованою у Великобританії дієтологом-терапевтом Жаннет Хайд. Її дієта передбачає "живлення вашого мікробіома", трильйонів мікробів, які живуть в організмі людини або в ньому.

Минулого року Хайд опублікував дослідження в журналі PLOS One, в якому розглядається, як 21 людина реагував на дієту. Журнал відкликав дослідження у вівторок, посилаючись на "методологічні проблеми", як вперше повідомляє Retraction Watch.

Гайд та її співавтор, психолог Кейт Лоуренс з Лондонського університету Сент-Мері, залишаються на стороні своєї роботи.

"Це відступ невтішний і дещо химерний", - сказав Гайд BuzzFeed News. Журнал не повинен спочатку приймати дослідження, якщо йому не подобається, як це робиться, сказала вона.

"Я думала, що для цього і потрібна рецензування - щоб критикувати, чи є щось досить сильним чи досить цікавим для запуску чи ні", - сказала вона в інтерв'ю. "Ми дійсно пройшли процедуру рецензування, і тому це так розчаровує те, що тут сталося"

Незалежні експерти з мікробіому сходяться на думці, що журнал теж заслуговує на провину. Вони вказують на безліч проблем, включаючи невеликий обсяг вибірки та відсутність контрольної групи, погіршених тим, що неправдиві дані штовхали комерційні інтереси Хайда.

"Це все маркетинг - це все пух і ніякі речовини", - сказав Девід Релман, мікробіолог зі Стенфордського університету, BuzzFeed News. "Це ніколи не слід називати дослідженням мікробіомів, але, що важливіше, це просто погане дослідження".

Переглянути цю публікацію на Facebook

Мікробіом є однією з найпопулярніших галузей науки, що залучає сотні мільйонів федерального фінансування та мільйони приватних інвестицій. Незліченні винаходи стверджують, що певним чином використовують мікробіом - від засобів по догляду за шкірою до ліків, добавок та режимів суперпродуктів.

Запек часто перетворюється на ажіотаж, який перевершує те, про що говорять дослідження, за словами Джонатана Айзена, мікробіолога з Каліфорнійського університету в Девісі, який регулярно видає нагороди "За перегляд мікробіома" у своєму блозі.

Зрозуміло, що мікробіом певним чином пов’язаний із вашим здоров’ям: якщо ви перейдете від вегана до хижака, мікроби в кишечнику зміняться. Але вони також змінюються, якщо ви вмикаєте джерело води або працюєте більше, говорить Айзен. Незрозуміло, що насправді означають для вашого тіла всі ці постійні зміни.

"Чи можна передбачити, як це зміниться, і чи зміна в чомусь, що якимось чином впливає на здоров'я або самопочуття цієї людини?" - сказав Айзен. "Тут просто набагато менше даних".

Гайд видав дві книги: Перетворення кишечника - спочатку у Великобританії наприкінці 2015 року, а з тих пір у США та Канаді - і супровідний том із 100 рецептів. Вона поговорила про перетворення кишечника Доброго ранку Америка і "Люди", "Дейлі Мейл" та "Телеграф". На її реколекціях Gut Makeover, на п’ятизірковій віллі на середземноморському острові Менорка відвідувачі насолоджуються дієтичними стравами для гурманів, сеансами пілатесу, процедурами по догляду за обличчям та індивідуальними переговорами про харчування, все приблизно за 3000 доларів на людину, за даними її веб-сайт. (Гайд зазначив, що до цього часу відвідували близько 20 відвідувачів, які платять за них).

"Здоровий мікробіом знижує вагу та симптоми травлення, настрій і енергію", - пише Хайд на своєму веб-сайті. "Насправді вашу кишку зараз називають вашим" другим мозком ". Не дивно, що багато людей вважають, що розумова ясність полягає в правильному харчуванні!"

Перегляньте це відео на YouTube

Гайд на Доброго ранку Америка.

Її місячний режим "не для сизі", як говорили люди. Відсутність алкоголю, цукру, кофеїну, зернових та молочних продуктів (принаймні спочатку). Білок під час кожного прийому їжі, загалом сім склянок овочів та фруктів на день та 20-30 різних видів рослин протягом тижня. Триразове харчування, 12-годинне голодування протягом ночі - і ніяких закусок.

Експерти кажуть, що ця дієта не зовсім нова, і вона має незначні зв’язки з мікробіомом. "Вам не потрібно нічого знати про мікробіом, щоб знати, що вам слід уникати рафінованого цукру і вживати багато фруктів і овочів", - Роб Найт, професор з Сан-Дієго, штат Каліфорнія, співзасновник проекту American Gut, дослідницького проекту з мікробіомів, повідомив BuzzFeed News електронною поштою.

Але Гайд сказав, що це питання особистої думки. Елементи її програми - піст, різноманітність рослин, ферментовані продукти, що містять пребіотики та пробіотики, - все це підтверджено дослідженнями, сказала вона. Критики, які вважають, що це не є новинкою, додала вона, "очевидно, не читали саму статтю, і вони не в курсі досліджень мікробіомів".

У її щойно відкликаному дослідженні 21 дієта (половина з яких була клієнтами Хайда) заповнила анкети про своє здоров’я - від ваги та болів у травленні до рівня енергії та тривоги - до та після чотиритижневої програми.

На кінець дослідження ті, хто дотримується дієти, схудли в середньому на 7 фунтів. Багато добровольців також повідомляли про покращення симптомів шлунково-кишкового тракту, таких як рідкий стілець, запор, здуття живота і печія, про що Хайд писала в блозі та писала в Twitter.

Хайд і Лоуренс писали, що ця "легко реалізовувана" дієта "може покращити фізичне та емоційне самопочуття серед населення, а також використовуватись як частина протоколу лікування при таких різноманітних станах, як [синдром подразненого кишечника], тривога, депресія та хвороба Альцгеймера ".

Айзен категорично не погодився. "Це образливо і небезпечно", - сказав він.

Він не єдиний критик. Щойно дослідження з’явилось на веб-сайті журналу минулого літа, як воно зіткнулося з негативною реакцією.

Один критик прийшов зсередини самого PLOS One. Дуейн Меллор, старший викладач з харчування людини в Університеті Ковентрі в Англії, був настільки обурений публікацією газети, що покинув роботу редактора-волонтера.

“Я це побачив і поїхав, Якщо це сміття, яке ви публікуєте, мені це не цікаво,”Меллор розповів BuzzFeed News.

Вибачте @PLOSONE, коли ви публікуєте неконтрольовану книгу про дієти #nutribabble, наприклад https://t.co/gOPLRjg7Ew, тепер у вас є 1 академічний редактор менше. До побачення!

20:29 - 16 червня 2017 р

Головним серед скарг Меллора, який він передав електронною поштою редактору PLOS One, було те, що дослідження, очевидно, здавалося йому клінічним випробуванням, але воно не було зареєстровано як таке, як вимагалося.

Редактор Сара Фуентес Перес не погодилася. "З цього приводу та після обговорення з академічним редактором ми зайняли позицію, що воно не відповідає [sic] вимогам до клінічного випробування, але ми будемо далі обговорювати це з академічним редактором", - відповів Фуентес Перес у червні Електронний лист 2017 року, яким Меллор поділився з BuzzFeed News.

Однак протягом наступних місяців редактори журналу вирішили, що у статті є достатньо проблем, щоб заслужити відкликання, як пояснюється в повідомленні, опублікованому минулого тижня.

З одного боку, в дослідженні не було контрольної групи недієвих. Також дієтологи не були "засліплені" щодо того, що вони робили, щоб зменшити ймовірність того, що вони будуть вражені силою навіювання. Дослідники самі нічого не вимірювали, а натомість попросили дієтологів самостійно повідомляти про зміни у своїй вазі, настрої та інших симптомах. Самозвіти часто є неточними - як зазначав Айзен, хто не обдурив їх вагу? Більше того, дослідники не мали змоги дізнатися, чи дотримуються дієти дієти.

Ці питання "ставлять під сумнів достовірність дослідження та його висновків, які в процесі експертної оцінки не були належним чином розглянуті", - йдеться у повідомленні про відкликання.

Прес-секретар PLOS One Девід Натсон заявив BuzzFeed News, що журнал не може обговорювати "конфіденційний" процес, в якому анонімні експерти розглядали дослідження. Але, за його словами, через цю справу "ми посилюємо внутрішній редакційний контроль рукописів, що стосуються медичних втручань".

Хайд сказала, що якщо вона зможе повторити це знову, вона подумає про зміну назви статті: "Дієта для відновлення мікробіомів покращує травлення, пізнання та фізичне та емоційне благополуччя".

"Можливо, я б змінила назву - це було б названо аудитом або щось подібне", - сказала вона.

Хайд також зазначив, що невеликий обсяг вибірки, самозвітування та інші застереження чітко і неодноразово зазначалися в роботі, як це характерно для попередника глибоких досліджень.

Але Стенфордський мікробіолог Релман сказав, що це дослідження було занадто поганим, щоб навіть вважати його попереднім науковим дослідженням. У кращому випадку, за його словами, це могло бути розміщено на веб-сайті як пропозиція за основу дослідження.

"Я був просто здивований, що будь-який рецензент зайняв би більше 10 хвилин, перш ніж сказати:" Ви не можете публікувати це, це не справжнє дослідження ", - сказав Релман.

Хайд сказала BuzzFeed News, що її не мотивували гроші - вона просто хотіла "поділитися інформацією з більшою спільнотою з питань харчування". Але, як вона розкрила в дослідженні, у неї був явний конфлікт інтересів. Вона написала книгу, яка тестується, і мала власний фінансовий стимул довести, що вона працює.

Фінансові конфлікти не є незвичним явищем у науці, і вони не призводять до автоматичної втрати результату дослідження, зазначив Айзен. Але це стосується Гайда, сказав він, враховуючи всі інші проблеми дослідження.

"Коли хтось зацікавлений, як ця книга, і дослідження має велику кількість фундаментальних вад, це піднімає додатковий прапор", - сказав Айзен. "У цьому випадку поєднання цих двох речей завдає особливої шкоди".