Підсмажені бутерброди з яловичиною з базиліково-часниковим майонезом

Насолоджуйтесь цією ніжною вилкою яловичиною на цьому пікантному бутерброді з базиліково-часниковим майонезом.

бутерброди

Поділіться цим рецептом

Насолоджуйтесь цією ніжною вилкою яловичини на цьому пікантному бутерброді з базиліково-часниковим майонезом.

  • 2
    год
  • 4
    ПОСЛУГИ
  • 440
    Кал
  • 43 г.
    Білок

Поділіться цим рецептом

Інгредієнти та приготування їжі

Інгредієнти:

  • 1-1/2 фунта яловичого очей круглих стейків, нарізаних 3/4 дюйма товщиною
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1 склянка води
  • 4 корочки в рулонах (4 дюйма в довжину), розколоті
  • Нарізані помідори (за бажанням)
  • 1/2 склянки знежиреного або звичайного майонезу
  • 1/4 склянки подрібненого свіжого базиліка
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику

Кулінарія:

  1. З’єднати 2 столові ложки часнику і перцю; рівномірно натиснути на яловиче око круглих стейків. Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні до гарячого стану. Покладіть стейки в сотейник; коричневий рівномірно. Заправте сіллю, за бажанням.
  2. Додати воду в сковороду; довести до кипіння. Зменшити тепло; щільно накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні 1-1/4 до 1-3/4 години або поки яловичина не розжариться.
  3. Тим часом з'єднайте майонезні інгредієнти в невеликій мисці. Порізані зрізи рулетів намажте майонезною сумішшю. Помістіть на деко, щоб поверхня рулонів була від 3 до 4 дюймів від тепла. Випікайте 1-2 хвилини або до легкого підрум'янення. Помістіть нарізані помідори на нижню половину рулетів, якщо бажаєте.
  4. Виріжте стейки на тонкі скибочки. Розділіть скибки стейка рівномірно по дну рулету; зверху трохи рідини для готування. Закрийте бутерброди. Подавайте з залишком варильної рідини для занурення, за бажанням.

Інформація про харчування

Харчування:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* На основі дієти на 2000 калорій
** Відсоткові добові значення базуються на 2000-калорійній дієті

Інформація про харчування на порцію: 444 калорії; 108 Калорії з жиру; 12 г загального жиру (4 г насиченого жиру; 3 г мононенасиченого жиру;) 79 мг холестерину; 61 мг натрію; 35 г Загальний вуглевод; 1,2 г харчових волокон; 43 г білка; 4,7 мг заліза; 8,8 мг NE ніацину; 0,5 мг вітаміну В6; 2,1 мкг вітаміну В12; 6,5 мг цинку; 42,5 мкг селену.

Цей рецепт є чудовим джерелом білка, заліза, ніацину, вітаміну B6, вітаміну B12, цинку та селену.