Ролада з цвітної капусти з козячим сиром та смужками з яловичини: Ваш новий улюблений рецепт кето

Якщо ваша новорічна постанова полягає в тому, щоб намагатися харчуватися здоровіше або, можливо, скинути кілька кілограмів, то це рецепт для вас. Ця смачна цвітна капуста з низьким вмістом вуглеводів та високою якістю перевіряє всі коробки. Хто знав, що щось таке здорове може мати такий смак?!

Вам знадобиться:

16 унцій цвітної капусти
1 ч. Ложка оливкової олії
Подрібнена моцарела 2 унції
1 унція тертого пармезану
Ѕ ч. Ложки солі
Ѕ ч. Ложки італійської приправи
Ј ч. Ложки часнику, подрібненого
1 яйце, збите

Для начинки:

7 унцій вершкового сиру
3 унції козячого сиру
Ѕ ложки меду
10 жовтих помідорів чері
1 ст. Ложка петрушки
7 унцій яловичини, нарізаної соломкою
1 гілочка розмарину
2 - 3 зубчики часнику
сіль і перець

Ось як:

1. Зріжте квіти цвітної капусти зі стебла і додайте їх у каструлю з киплячою водою. В після того, як цвітна капуста розм’якне, вийміть квіти і покладіть їх у чистий рушник. Вичавіть всю воду з овочів і покладіть суху цвітну капусту в миску.

2. Додайте до цвітної капусти збите яйце, моцарелу, пармезан, італійську приправу, часник, сіль та перець і змішайте всі інгредієнти разом з виделкою.

3.В Рівномірно розподіліть суміш на аркуші, застеленому пергаментним папером, і випікайте 20 хвилин при температурі 400 ° F.

4. Як тільки сковорода охолоне, викладіть на лист цвітної капусти вершковий сир і додайте жовті помідори чері та петрушку.

5. Яловичину наріжте тонкою соломкою і зварити на сковороді разом з розмарином і часником. Викладіть яловичину та шматочки козячого сиру на лист цвітної капусти. Полийте трохи меду всією стравою і приправте сіллю і перцем.

6. Використовуйте пергаментний папір, щоб допомогти згорнути готову страву.

7. Випікайте 10 хвилин при 400 ° F.

Закуски та рулети з м’яса були зроблені до смерті, тому вам сподобається свіжість, яку ця страва з цвітної капусти принесе на вашу кухню.

Ви можете знайти рецепт Цвітна капуста Монте-Крісто представлені в бонусному відео тут.