Пряна тушкована диталіні та нут

Пряна тушкована диталіні та нут

Це рагу з нуту з макаронами гаситься ароматними спеціями та великою кількістю ароматних овочів для ситної вегетаріанської їжі.

гостра

Пряна тушкована диталіні та нут

Загальний час 40 хвилин

Порції 6 порцій

Калорії 242 ккал

Інгредієнти

  • 2 ст. олія каноли
  • 1 цибулина подрібнена
  • 1 подрібнена морква (приблизно 3 унції)
  • 1 подрібнений стебло селери (близько 1 унції)
  • 3 зубчики часнику подрібнені
  • 1 ст. свіжий імбирний фарш
  • 1 ч. Л. кожен мелений кмин коріандр і паприка
  • 1/2 ч. Л. сіль
  • 1/4 ч. Л. кожен сушений пластівці чилі орегано і перець
  • Щіпка кайенського перцю
  • 1/4 склянки томатної пасти
  • 3 склянки/24 унції овочевий бульйон з натрієм
  • 1 банка/19 унцій нут без натрію зціджений і промитий
  • 4 унції. диталіні
  • 6 склянок/4 унції шпинат
  • 2 ст. дрібно нарізаної свіжої кінзи

Інструкції

Примітки до рецептів

  • Подавайте рагу з кучерявим нежирним йогуртом для додаткового насичення.