Paleo Foods: імбир

Корінь імбиру, або, простіше кажучи, імбир - це ароматний і пряний корінь, який часто зустрічається в азіатських стравах і зазвичай використовується в альтернативній медицині. Імбир добре відомий тим, що полегшує безліч симптомів, таких як нудота, блювота та розлад шлунку.

Імбир містить протизапальні сполуки, які називаються гінгероли. Показано, що ці протизапальні сполуки допомагають зменшити м’язовий біль після фізичних вправ. Відомо також, що він полегшує біль у суглобах і скутість, пов’язану з артрозом.

Деталі харчування

Поживна речовина Абсолютна кількість, на 1 унцію імбиру,% DV, на 1 унцію імбиру

Вітамін С	1,4 мг	2%
Фолат	3,1 мкг	1%
Калій	116 мг	3%
Магній	12,0 мг	3%
Мідь	0,1 мг	3%
Марганець	0,1 мг	3%

Макроси в контексті

Ось як порція імбиру складає 1 унцію в контексті типової палео їжі:

Сині смуги показують типовий діапазон в грамах для палео-їжі. Наприклад, палео-їжа зазвичай містить 30-60 грамів жиру, але те, де ви особисто потрапите в цей діапазон, залежить від ваших уподобань.

Помаранчеві крапки показати, як 1 унція імбиру вписується в типовий поживний профіль страви Палео.

Купити

ЗАКУПІВЛЯ: Свіжий імбир повинен бути твердим і без цвілі. Зрілий імбир має жорстку шкіру, що вимагає пілінгу.
СВІЖИЙ ІЛИ СУШИЙ: Свіжий імбир містить вищий рівень гінгеролу, протизапальної сполуки імбиру. Висушений порошковий імбир містить менше гінгеролу, але має довший термін зберігання.
ЗБЕРІГАННЯ: Цілий, неочищений свіжий імбир можна зберігати у закритому поліетиленовому пакеті у чіткій висувній шафі холодильника протягом декількох тижнів та приблизно до місяця.

Приготуй це

ОВОЧІ

Додайте трохи тертого імбиру до глазурованої моркви або пюре із солодкої картоплі.

МАРИНАД

З’єднайте імбир, кокосові амінокислоти, кунжутну олію та мед, а потім залийте яловичиною або куркою.

Круто натертий імбир у киплячій воді та додайте лимонний сік та мед для гарячого імбирного чаю.

ДЕСЕРТ

Додайте тертий імбир до печива для палео-кексів або імбирної печива.

Ідеї рецептів

Повільна випічка зі свинини з часниково-імбирним соусом

Імбирний морквяний суп

Імбир, яловичина та гриби

Імбир Цитрусова смажена курка

Погляньте на Paleo Restart, нашу 30-денну програму. Він має інструменти, які дозволять вам перезавантажити своє тіло, схуднути і почати почувати себе чудово. Дізнайтеся більше і починайте тут.

+ #PaleoIRL, тепер доступна наша нова кулінарна книга про те, як зробити Палео роботою для насиченого життя! Отримайте зараз.

Більше Paleo Foods

Paleo Foods: шпинат

Paleo Foods: кокосова олія

Палео Фудс: Кабачок Деліката

Палео їжа: кріп

Слідуйте за нами в Інтернеті

Тільки для вашої інформації. Заяви на цьому веб-сайті - це лише думки. Paleo Leap не надає медичних та харчових порад, лікування та діагностики. Прочитайте повну відмову від відповідальності.

Ми рекомендуємо продукти сторонніх виробників через партнерські посилання.