Палео та ревматоїдний артрит

Палео отримав багато хороших прес-засобів для лікування аутоімунних захворювань - і ревматоїдний артрит є найпоширенішим аутоімунним захворюванням. Це не те саме, що остеоартроз, “старіючий” артрит, яким страждає стільки людей у віці. При ревматоїдному артриті імунна система організму атакує синовіальну мембрану, яка є частиною сполучної тканини, яка утримує ваші суглоби. Імунна атака робить саме те, що схильна робити будь-яка імунна атака: вона викликає запалення. Зрештою, це пошкоджує кістку і хрящ суглоба, що може спричинити сильний біль у суглобах та втрату функції.

Особливо неприємною особливістю ревматоїдного артриту є те, що (на відміну від артрозу) він не зупиняється на болях у суглобах. Ревматоїдний артрит також може викликати систематичні симптоми, такі як лихоманка та втома. І це пов’язано з набагато вищим ризиком серцевих захворювань, остеопорозу та цілим переліком інших серйозних проблем.

Ревматоїдний артрит частково є генетичним, але генетика не пояснює все, що змусило деяких дослідників шукати екологічний "спусковий механізм" у вигляді їжі. Ось деякі з них статті, що вивчають відповідні продукти харчування та харчові добавки: що показало користь та що може завдати шкоди.

Примітка: як завжди, це не призначено заміною лікаря. Якщо у вас ревматоїдний артрит (або будь-яке інше захворювання), зверніться до лікаря - і якщо ви зацікавлені вживати їжу як частину свого плану лікування, деякі дослідження, згадані в цій публікації, може бути корисним взяти з собою, щоб зробити лікар офіс.

Дієта та ревматоїдний артрит: добре

Декілька різних харчових продуктів та поживних речовин вивчались як додаткове лікування ревматоїдного артриту на основі їх протизапальної чи іншої дії.

Омега-3 жири

Омега-3 жири є протизапальними, тому, безумовно, вони можуть бути корисними. Це не зовсім нова концепція їсти протизапальну їжу, коли у вас є запальне захворювання, але у випадку ревматоїдного артриту, крім просто обґрунтованого припущення, що це може спрацювати, є деякі докази.

Наприклад, цей мета-аналіз знайшов суттєві докази того, що жири Омега-3 можуть допомогти зменшити біль при ревматоїдному артриті. Ще один огляд прийшов до висновку про те саме: жири Омега-3 допомогли зменшити набряк суглобів, біль, ранкову скутість і потребу в протизапальних ліках.

Більшість досліджень було проведено щодо добавок, оскільки добавки легко контролювати та встановлювати плацебо, але також було проведено деякі дослідження щодо дієти. Наприклад, це дослідження показало, що жінки, які вживали в їжу більше жирів Омега-3 (переважно з риби), мали менший ризик розвитку ревматоїдного артриту.

Враховуючи, що добавки можуть бути хитромудрими, мабуть, переважно для більшості людей отримувати Омега-3 з риби та морепродуктів, якщо це можливо. Ось кілька рецептів!

Кон'югована лінолева кислота

Хоча ми вже говоримо про тему жирів, кон’югована лінолева кислота, або коротше CLA, є протизапальним жиром із користю для схуднення - а, можливо, і від ревматоїдного артриту. Згадайте згори, що пацієнти з ревматоїдним артритом іноді хворіють на остеопороз чи інші проблеми з кістками, а також болі в суглобах? Це дослідження показало, що Добавки CLA допомогли здоров’ю кісток у пацієнтів з ревматоїдним артритом.

Ще краще, у цьому дослідженні пацієнти з ревматоїдним артритом отримували або CLA, CLA + вітамін Е, або плацебо протягом 3 місяців. Наприкінці 3 місяців, обидві групи CLA мали менший біль і ранкову скутість. Лише CLA був хорошим, але CLA + вітамін Е був ще кращим.

Ви можете отримати здорову дозу як CLA, так і вітаміну Е з великої купи в’ялого шпинату з маслом.

Вітамін D

Вітамін D має потужний вплив на імунну систему - дефіцит вітаміну D є постійною проблемою при ряді різних аутоімунних захворювань, і ревматоїдний артрит не є винятком. Зниження рівня вітаміну D пов’язане з ревматоїдним артритом. Рівні вітаміну D також обернено пов’язані з активністю захворювання, тобто, чим гірша хвороба, тим більше шансів мати низький вміст вітаміну D.

На фронті втручання це дослідження виявило це у пацієнтів з ревматоїдним артритом, які мали дефіцит вітаміну D, добавки значно покращили маркери запалення.

Вітамін D в основному надходить із сонячного світла, але ви також можете отримати його з жирної риби, такої як лосось (ті самі, що забезпечують купу омега-3).

Дієта та ревматоїдний артрит: погане

Тут у списку не так багато речей, оскільки не було так багато досліджень. Є кілька доказів проти цукру, але насправді це не є остаточним, оскільки це лише доводить асоціацію, а не причинно-наслідкові зв’язки. Але тут є один помітний поганий хлопець ...

Клейковина

Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, ячмені та деяких інших зернах. Що стосується аутоімунітету, глютен найбільш відомий тим, що запускає целіакію. Целіакія - це зовсім інша хвороба від ревматоїдного артриту, але це дослідження вказує на деякі подібності:

Вони мають подібні антитіла (білки, які ваша імунна система виробляє для атаки на "ворогів", таких як віруси та бактерії - лише при аутоімунітеті ви натомість атакуєте себе).
Вони пов’язані з подібними екологічними причинами.
Ставки обох нещодавно зросли.
Існує перехрещення симптомів: у хворих на целіакію, крім проблем із кишечником, часто спостерігаються суглобові симптоми, тоді як у хворих на ревматоїдний артрит на додаток до болю в суглобах є проблеми з кишечником.
Обидві хвороби тісно пов'язані з порушенням роботи кишкового бар'єру ("негерметична кишка") та кишкових бактерій.

Крім того, люди з ревматоїдним артритом мають набагато вищі показники целіакії, ніж загальна популяція.

Коротка версія така є дані про те, що аутоімунітет целіакії та аутоімунітет ревматоїдного артриту пов’язані між собою, і що вплив глютену відіграє важливу роль в обох. Вплив глютену пошкоджує слизову оболонку кишечника і виводить з балансу бактерії в кишечнику. Оскільки кишкові бактерії є ключовими регуляторами імунної системи, це викидає всю імунну відповідь з-під удару.

Це підтверджено цим дослідженням. 66 пацієнтів з ревматоїдним артритом отримували або вегетаріанську дієту без глютену, або звичайну «збалансовану» дієту, що містить нормальну кількість глютену. Веганська група без глютену продемонструвала значне зниження ваги, покращення рівня ліпідів у крові та покращення маркерів запалення та імунітету. Це не ідеальне дослідження для цілей Палео, оскільки ефекти виведення глютену заплутані з ефектами веганської дієти, але це принаймні деякі докази того, що виведення глютену може бути корисним. (Тут немає багато досліджень втручання з питань людини, тому нам доводиться працювати з тим, що ми можемо отримати).

Підбиваючи підсумки

Палео-стратегії при ревматоїдному артриті однозначно потрапляють у категорію «Зверніться до свого лікаря, але тим часом ...» - жодне з них не має на меті замінити медичну допомогу. Але добре знати, які дослідження проводяться з питань харчування та ревматоїдного артриту.

Найбільш вагомі докази - омега-3 жири, але є також причина позитивно дивитись на кон’юговану лінолеву кислоту та вітамін D. З іншого боку, глютен може бути проблемою для людей з ревматоїдним артритом.

Оскільки ревматоїдний артрит є аутоімунним захворюванням, варто також зазначити, що всі ці пропозиції повністю сумісні з аутоімунним протоколом у стилі Палео (виключаючи яйця, молочні продукти, пасльонові овочі, горіхи та насіння).

Ви коли-небудь пробували їжу або добавку від ревматоїдного артриту? Як пройшло? Повідомте нас на Facebook!

Погляньте на Paleo Restart, нашу 30-денну програму. Він має інструменти, які дозволять вам перезавантажити своє тіло, схуднути і почати почувати себе чудово. Дізнайтеся більше і починайте тут.

+ #PaleoIRL, тепер доступна наша нова кулінарна книга про те, як зробити Палео роботою для насиченого життя! Отримайте зараз.