Pad Thai

2 - Не сподобалось

11 Значення 4 зірки:

6 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

1 Значення 1 зірка:

Цей здоровий тайський рецепт накладки містить менше половини калорій і натрію, ніж традиційні улюблені тайські ресторани. Шукайте сушену широку рисову локшину, яку іноді називають «локшиною по-тайськи» або «пряморізною», у розділі азіатських продуктів у більшості супермаркетів та магазинів натуральної їжі. Подавати з нарізаними огірками з рисовим оцтом та вінегретом із кінзи.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину і варіть до останнього дня, 6-8 хвилин. Злити.

Нагрійте 1 столову ложку олії у воку або великій глибокій сковороді на сильному вогні до дуже гарячого стану. Додайте часник і підсмажте до золотистого кольору, приблизно 10 секунд. Додайте яйця і варіть, помішуючи, до тих пір, поки не скремблюється, близько 30 секунд. Додати креветки і решту 1 столову ложку олії; обсмажуйте, поки креветки не згорнуться і не стануть рожевими, приблизно 2 хвилини.

Додати локшину, бобові паростки, зелень зеленого лука, оцет, рибний соус, коричневий цукор і подрібнений червоний перець; кидайте до нагрівання, 1-2 хвилини. За бажанням посипте арахісом і подавайте з вапняними клинками.

Для стійких креветок шукайте креветки, сертифіковані такою установою, як Морська рада з питань охорони здоров’я. Якщо ви не можете його знайти, виберіть креветок, виловлених дикими тваринами з Північної Америки - це, швидше за все, буде стійко виловленим.

2 крохмалю, 1/2 інших вуглеводів, 1 овоч, 2 нежирне м’ясо, 1 жир