Салат з гребінця з базиліком Вінегрет

2 - Не сподобалось

салат

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Гарний варіант легкого обіду, ці обсмажені морські гребінці подаються зі свіжими помідорами, огірками та кукурудзяним салатом та поливаються смачним базиліковим винегретом.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Морські гребінці, якщо вони заморожені. Промити гребінці; обсушити паперовими рушниками. Для винегрету з’єднайте базилік, оцет, лимонний сік, олію, гірчицю та 1/4 чайної ложки меленого перцю в гвинтовій банці. Накрити кришкою і добре струсити; переносити, відкладати.

Посипте гребінці залишком 1/4 чайної ложки меленого перцю. Нанесіть неопалювану велику сковороду, що не тримається, кулінарним спреєм. Розігрійте на середньому сильному вогні. Додайте гребінці. Варіть 2-4 хвилини або поки гребінці не стануть непрозорими, перевернувши один раз на половину варіння.

Тим часом розділіть зелень салату на чотири порційні тарілки. З’єднайте помідори, солодкий перець, кукурудзу та огірок у великій мисці. Додати половину вінегрету; кидати в пальто. Додайте до порційних тарілок із зеленню. Додайте гребінці до салатів і змастіть частиною вінегрету, що залишився. Передайте залишився вінегрет. За бажанням посипте пармезаном.

5 1/2 нежирного білка, 2 1/2 рослинного, 1 1/2 жиру, 1/2 крохмалю