Ось як дієта без глютену насправді шкідлива для вас

Багато з тих бідних душ, які раптом за останні п’ять років заявили, що клейковина - це диявол, і вони помруть із великими, роздутими, загазованими животами, якщо з’їдять одну чорничну здобу, може бути колосально неправильною.

Поглиблені дослідження, нещодавно опубліковані в British Medical Journal, вказують, що якщо лікар - з, ви знаєте, справжнім медичним ступенем, а не сертифікатом Клініки масажу хіпі Holistic New Life - не діагностував целіакію або подібну непереносимість, ви насправді слід їсти глютен.

Кортні Аллегра дуже любить глютен.

Ми жартуємо, але звичайно, і насправді є багато позитивного піару від імені ніколи не торкатися хліба, який насправді знову смакує. Люди стверджують, що це суттєво змінює їхнє життя - вони худнуть, перестають повністю пукати, стають плаваючими кулями ангельського світла.

Але! Згідно з цим новим дослідженням про підвищення хліба, глютен насправді корисний для вас. Дослідження BMJ переглянуло дані про 100 000 людей, зібраних протягом більше трьох десятиліть, і виявило, що ті, хто вживає більше глютену, рідше хворіють на серцеві захворювання.

Ще одна проблема уникнення глютену, якщо вам цього не потрібно: за даними інтерв’ю Gizmodo з Ендрю Чаном, автором дослідження, ви "пропустите інші основні поживні речовини", і це може стати проблемою для підтримки здорового харчування з розумним балансом вітамінів і мінералів.

По суті, дослідження Чана підтверджує дуже дратуючий висновок для тих, хто діагностував роздутий живіт за допомогою доктора Інтернету: так, більшість прихильників дієт без глютену просто дотримуються серйозної кульгавої примхи. Це, і вони в кінцевому підсумку можуть померти від серцевих хвороб через свої проблеми.

Отже, ви могли б сказати, щоб у вашому житті безглютенові соплі переборювали, якщо ви піклуєтесь про довгострокове здоров’я їх тикерів.

Або, знаєте, просто присмажте для себе всю цю смачну піцу, пиво, хліб, торт та пампушки.