Обмеження калорій може принести користь здоровим дорослим до 50 років

Обмеження калорій - це тип дієти, який зменшує калорії, не впливаючи на харчування. Цього можна досягти, харчуючись менше в цілому. Попередні дослідження показали можливі переваги для здоров'я від довгострокового обмеження калорій. Дослідження на тваринах показують, що обмеження калорій може затримати прогресування ряду вікових захворювань.

може
gilaxia/E + через Getty Images

Доктор Вільям Е. Краус з Університету Дьюка очолив групу дослідників для вивчення наслідків обмеження калорій для здоров’я у дорослих молодого та середнього віку, які не страждають ожирінням. Дворічне випробування підтримали Національний інститут старіння (NIA) NIH та Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDK).

Слідчі випадковим чином призначили 218 дорослим або обмеження калорій, або їх звичний режим харчування. На початку дослідження чоловіки та жінки були здоровими, або з нормальною вагою, або з невеликою вагою. Ті, хто входив до групи обмеження калорій, отримували інструктаж протягом випробування, щоб допомогти їм спробувати досягти і підтримати 25-відсоткове зниження щоденного споживання калорій.

Дослідники відстежували споживання та витрату енергії. У середньому 143 дорослі в групі обмеження калорій зберігали майже 12 відсотків обмежень калорій протягом усього 2-річного періоду. Ця група також досягла середнього зниження маси тіла на 10 відсотків, переважно жиру. Під час дослідження 75 дорослих у контрольній групі мали стабільне споживання калорій та вагу.

У 2015 році команда опублікувала звіт про первинні результати дослідження, які були обрані для перевірки того, чи обмеження калорій вплине на обмін речовин. Вони виявили, що обмеження калорій не впливає на температуру тіла. Це на деякий час знизило швидкість метаболізму у спокої, але різниця не була значною наприкінці 2 років.

У своєму новому звіті дослідники детально розповіли про результати, пов'язані з факторами ризику серцево-судинних захворювань та діабету. Висновки були опубліковані 11 липня 2019 року в журналі Lancet Diabetes and Endocrinology.

Порівняно з контрольною групою, обмеження калорій істотно знижувало виміри талії та артеріального тиску. Лабораторні тести показали зниження рівня холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Крім того, значно покращились показники запалення, інсулінорезистентності, контролю глюкози та метаболічного синдрому.

Результати свідчать, що помірне обмеження калорій може зменшити ризик серцевих захворювань та діабету навіть у здорових дорослих людей, які не страждають ожирінням. "Люди можуть зробити це досить легко, просто спостерігаючи за їх невеличкими роздумами тут і там, або, можливо, зменшуючи їх кількість, як, наприклад, не перекушувати після обіду", - каже Краус.

Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як обмеження калорій призводить до цих переваг. Довгостроковий вплив обмеження калорій на здорових дорослих з нормальною вагою також потребує подальшого вивчення.

Це дослідження фінансувалось частково грантами NIA U01AG022132, U01AG020478, U01AG020487, U01AG020480 та AG00078.