Обід: Смажений сир (словацький класичний)

Смажений сир (словацький класичний)

Нарешті, я можу дати вам свій рецепт homie (словацький) 🙂 Смажений сир - це буквально моя найулюбленіша страва коли-небудь 🙂 Я мав його майже щотижня, коли був дитиною, а також пізніше, коли почав працювати в Братиславі Словаччина). Крім того, я все ще маю це кожного разу, коли відвідую Словаччину як турист 🙂

З іншого боку, оскільки я живу в Польщі, непросто знайти хороший смажений сир. Деякі псевдочеські ресторани тут подають його, але смак далекий від оригінального. Переважно тому, що існує різниця між словацьким (або чеським) та польським способом виготовлення тіста. Різне також те, що використовується сир. Моя мама готувала його з більш твердого сиру Едам, а деякі люди також використовують Гауду чи Ементалер. Цього разу я трохи експериментував і використовував ще два види сирів. Середньо сильний ірландський чеддер і швейцарський Грюйер. Обидва види сиру вийшли дуже хорошими, і я б рекомендував їх обидва. Тож на випадок, якщо ви хочете зробити ідеальний смажений сир і скуштувати мою найулюбленішу страву, ознайомтеся з рецептом нижче. Подавайте сир з картоплею фрі або вареною картоплею та майонезом або соусом тартар збоку. Приємно готувати і насолоджуватися 🙂

PS: Будь ласка, не рахуйте тут ніяких калорій. Блюдо жирне, як пекло, але від нього ви не отримаєте серцевого нападу 🙂 Принаймні, сподіваюся, ні ”