Як вбудувати здорове харчування та кулінарію у спосіб життя підприємця

Не дивно, що здорове харчування позитивно впливає на здоров’я. Від зменшення довгострокових ризиків для здоров’я до управління або мінімізації медичних станів або просто підтримки фізіологічної функції, їжа - це форма ліків.

Для підприємців або тих, хто працює у стартапах, підтримка свого здоров’я за допомогою їжі - це абсолютно інструмент, який можна використати собі на користь, особливо у світлі довгих годин роботи за робочим столом або стресу, пов’язаного з тим, щоб не починати свою справу.

Але харчуватися здорово часто має сенс присвятити час, енергію та гроші - дефіцит трьох ресурсів для тих, хто випускає продукт, послугу чи компанію.

За допомогою наведених нижче порад ви зможете підживити своє тіло та розум для підтримки своєї інноваційної місії.

План успіху

Подібно до того, як ми замислюємось над тим, щоб налаштувати успіх на бізнесі, ми хочемо витратити трохи часу, щоб налаштуватися на успіх і в питанні харчування.

Може бути корисно подумати про створення системи харчування, а не намагатися застосовувати сувору дієту. Ось різниця: хороші системи продовжують функціонувати та непередбачувані обставини, не чинячи на нас додаткового тиску, тоді як дієти часто дають збій, оскільки вони пред’являють нереальні та нестійкі вимоги до нашого життя.

Ось як ми можемо використати силу систем, коли ми думаємо про свою їжу.

Визначте сильні/слабкі місця

Якщо ви вже досить налаштовані на свої харчові звички, можливо, вам не доведеться проводити тут час. Але роздуми над тим, коли наша рішучість не вдасться заправити паливом, можуть допомогти нам виявити (а потім викорінити) такі проблеми, як емоційне харчування, низька цінність або просто відсутність знань про те, що їсти. Почніть звертати увагу на те, коли, де і чому ви обираєте менш здорові варіанти, і ви налаштуєтесь на успішну зміну поведінки.

Спростіть вибір варіантів, що підтримують здоров’я

Наступний крок - максимально полегшити їжу таким чином, щоб підтримувати цілі вашого здоров’я. У це впадає мільйон і одна тактика (продовжуйте читати для деяких з нас), але головне - внести дуже ефективні зміни, які не дають вам підстав не харчуватися добре.

Це може включати:

Тримайте під рукою здорові варіанти, розміщуючи деякі фізично поблизу вас

Заздалегідь готуйте здорову їжу

Закуски та страви перед порціями зменшують надмірне перекушування або недостатнє заправлення

Запасіться здоровішими продуктами, які ви насправді отримуєте задоволення від їжі, а не від речей, які, на вашу думку, вам слід «їсти»

Ускладнюйте вибір, який не сприяє вашому здоров’ю

Альтернативою тому, щоб полегшити їжу здоровіше, є ускладнення їжі погано. Хоча загалом краще заохочувати здорове харчування за допомогою позитивних змін, як вище, іноді полегшення речей - це не найкращий спосіб.

Не слідкуйте за продуктами, яких ви хочете уникати. Або взагалі не купуйте їх, або зберігайте у важкодоступних місцях. Як кажуть, "поза зором, поза розумом"

Відключіться від автоматичної оплати за додатки та веб-сайти для доставки/вивезення, щоб відмовити себе робити замовлення автопілота

Внесіть шкіру в гру, встановивши та поділившись ціллю, знайшовши відповідального партнера або створивши приз за успішне прийняття нових здорових звичок

Покупки для ваших цілей у галузі охорони здоров’я

Що стосується покупок здорового харчування, то легко заглибитися в деталі будь-якого плану харчування чи програми, на якій ви працюєте. Ось декілька пропозицій, які допоможуть зменшити шум усіх варіантів, з якими ви можете зіткнутися, коли збираєтеся робити запаси.

Дійте місцево, переходьте сезонно

Є багато причин діяти на місцевому рівні, коли мова заходить про придбання продуктів харчування: навколишнє середовище, економіка, зручність. Харчування на місцях також має фізичні та психологічні переваги. Вирощені у місцевому масштабі фрукти та овочі, швидше за все, стануть свіжими під час покупки, у них буде менше часу на поїздки до магазину чи фермерського ринку та більше часу на зростання. Таким чином, свіжіші продукти, як правило, більш ароматні та щільні поживними речовинами - і псуються не так швидко, ще один бонус для зайнятих людей, яким би допомогла зелень, яка довше зберігається в холодильнику. Підтримуючи ваші місцеві системи харчування, ви також залучаєте та спілкуєтесь зі своєю громадою та стимулюєте свою місцеву економіку.

Майте (гнучкий) список

Знаючи заздалегідь, що ви плануєте придбати, ви з меншою ймовірністю приймете рішення на основі звичок або тяги. Але майте на увазі, що залежно від того, коли ви можете робити покупки (час доби, день тижня, магазин, до якого ви маєте доступ), ви не завжди можете отримати все у своєму списку. Тож гарна ідея мати уявлення про те, з чим можна обмінятися.

Немає свіжого шпинату? Вибирайте капусту, руколу або заморожений шпинат

Альтернативи для випічки яєць включають яблучне пюре, банани, льон тощо

Витратьте трохи часу на вивчення замінників продуктів, які ви відвідуєте, або нових предметів, які ви отримуєте для рецепта. Запишіть їх десь легкодоступно, щоб ви могли робити оберти під час покупок, якщо це потрібно.

Спробуйте послуги передплати/доставки

Незважаючи на недорогі кошти, існує процвітаючий ринок доставки продуктів харчування. Від коробки для виробництва CSA до готових наборів для їжі є більше можливостей, ніж будь-коли раніше, для тих, хто може додатково платити та економити час.

Це також чудовий спосіб випробувати інший стиль харчування, усунувши частину роботи з ніг - наприклад, спробувати вегетаріанські страви або представити рослинні страви. Багато з цих варіантів також мають різну кількість доставленої їжі, з можливістю заморозити або зупинити обслуговування щомісяця, щотижня або раз на два тижні.

Хоча деякі найвідоміші служби доставки постачаються по всій країні, існують також варіанти на місцевому рівні, що надходять від менших та місцевих фермерів та виробників.

Приклади в районі Бостона, де знаходиться штаб-квартира CIC, включають:

Знову ж таки, місцеві варіанти зазвичай означають більш свіжу, насичену поживними речовинами та смачну їжу з додатковою перевагою стимулювання вашої місцевої економіки. Зробіть пошук в Інтернеті служб доставки їжі у вашому місті чи регіоні або відвідайте місцевий фермерський ринок, де ці послуги, швидше за все, матимуть таблицю з інформацією.

Майте на увазі, що через пандемію COVID-19 зараз набагато більше місцевих ферм, які проводять програми CSA (сільське господарство, що підтримується громадою), також пропонують послуги доставки. Цей додатковий рівень обслуговування робить ще більш зручним вписувати свіже, здорове харчування у свій насичений спосіб життя.

Додаткове читання та ресурси:

Хочете поговорити більше про їжу? Приєднуйтесь до WorkWell @ CIC щоп’ятниці в червні з 12–12: 30 вечора за східним стандартним часом безкоштовні цифрові зустрічі - про творчість на кухні під час COVID-19. Це неофіційне зібрання охоплює багато підґрунтя - від обміну рецептами та інгредієнтами до того, як скоби для комори розтягуються до стійких кухонних практик та нульових витрат. Приходьте на п’ять хвилин або залишайтеся весь час!