Нова дієта при синдромі подразненого кишечника

J. Patrick Herrington, M.D.

Багато разів їжа є тим, що пацієнти звинувачують у своїх шлунково-кишкових симптомах. Багато разів вони мають рацію.

Для того, щоб допомогти деяким пацієнтам керувати цими симптомами, пов’язаними з їжею, певні групи продуктів харчування слід виключити або зменшити в раціоні людини.

Здається, деякі типи цукрів, що містяться в багатьох продуктах харчування, швидко всмоктуються і заквашують рідину, що втягує шлунково-кишковий тракт, що, в свою чергу, може спричинити розтягнення і спровокувати симптоми подразненого кишечника, такі як здуття живота і біль у животі.

Дієта, яка зменшує кількість цих ферментованих цукрів та подібних продуктів, здається, допомагає певній групі людей із синдромом подразненого кишечника.

Назва цієї дієти називається дієтою з низьким вмістом FODMAP, яка, хоча і звучить смішно, є абревіатурою для видів харчових речовин, що виключаються з раціону.

Деякі приклади продуктів для усунення включають яблука, груші, консервовані фрукти, натуральні соки, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, коров’яче молоко (лактоза), м’який сир, брокколі, капусту, макарони, хліб або хлібобулочні вироби з пшениці або жита, гриби, та більшість підсолоджувачів, що закінчуються на “ol”.