Rx для доброго здоров’я: Geisinger запускає аптеку свіжих продуктів

Пацієнти з діабетом із низьким рівнем доходу, які отримували піонерську пілотну програму

Новини надані

10 листопада 2016 р., 10:16 за східним часом

Поділіться цією статтею

ДАНВІЛЬ, штат Пенсільванія, 10 листопада 2016 р./PRNewswire-USNewswire/- Гіппократ, якого називають батьком сучасної медицини, вважається першим, хто запропонував "їжа як ліки, а ліки як їжа".

Понад 2500 років потому система охорони здоров’я Гейзінгера представила буквальний переклад цих пророчих слів, запустивши свою аптеку Fresh Food, нову програму, яка пропонує невпевненим у харчуванні хворим на цукровий діабет в Шамокіні, штат Пенсільванія, рецепти безкоштовних продуктів, спрямованих на збереження їх захворювання під контролем.

"Діабет, як і інші хвороби, пов'язані з дієтою, є серйозною проблемою в громадах з низьким рівнем доходу", - пояснила Андреа Файнберг, доктор медичних наук, чемпіонка програми аптеки свіжих продуктів та лікар внутрішньої медицини, який спеціалізується на легеневій та критичній допомозі.

Завдяки щедрій підтримці Фонду Дегенштейна та ринків Weis, що базуються на Пенсільванії, пацієнтам із діабетом, які беруть участь у програмі, надаються безкоштовні продовольчі товари та програми харчування.

Американська діабетична асоціація рекомендує діабетикам їсти овочі, фрукти та нежирні білки, а також вибирати цільнозернові продукти, а не ті, що виготовлені з рафінованих зерен або борошна. Організація також рекомендує уникати надлишку солі, висококалорійних закусок та продуктів з високим вмістом насичених або трансжирів.

Дотримання цих вказівок, зазначив доктор Файнберг, може стати проблемою для пацієнтів з низьким рівнем доходу, оскільки свіжа та насичена поживними продуктами їжа, яка може змінити або уповільнити розвиток хвороби, важко собі дозволити.

"Коли у вас обмежений бюджет, ви будете їсти будь-яку їжу, яка є ситною та дешевою. На жаль, ця їжа, як правило, створює харчову порожнечу. Пацієнти клініки часто відчувають не просто тимчасовий голод, але нестачу їжі - величезний фізичний психологічний вплив невідомості, звідки береться ваш наступний прийом їжі. Це може мати величезні довгострокові наслідки для здоров’я. Якщо ви бідні, ризик захворювань вищий. Вищий ризик смерті вищий. Ми намагаємось закрити харчовий розрив, коли йдеться про соціальну нерівність ".

Аптека свіжих продуктів постачається товарами, що відповідають вимогам Американської діабетичної асоціації. Аптека свіжих продуктів та Центральний продовольчий банк Пенсільванії, Гаррісбург, будуть співпрацювати з наданням щотижневих продуктових мішків, наповнених свіжими продуктами, нежирними білками та здоровим цукром. Оскільки клієнти можуть бути не знайомі з деякими продуктами харчування, пропонуються рецепти, меню та регулярні телефонні дзвінки від менеджера охорони здоров’я.

Окрім того, керівники справ, лікарі та фармацевти тісно залучаються для надання допомоги цим пацієнтам у навчанні та підтримці, контролюючи їх стан та мінливі потреби у ліках. Також пропонуються безкоштовні оздоровчі заняття з діабету, дієтичні консультації та семінари для навчання звичкам здорового харчування, а в програмі стимулюються заохочення.

Програма аптеки свіжих продуктів була спеціально пілотована в Шамокіні, де, за останніми даними Бюро перепису населення, понад 20 відсотків жителів живуть за межею бідності. Згідно з оцінкою потреб громади в лікарні району Шаймокіна в районі Гейзінгера 2015 року, 12 відсотків мешканців Шамокіна старше 20 років страждають на діабет. Крім того, приблизно кожен третій житель Шамокіна вважається продовольчим небезпечним.

Ці статистичні дані є одними з найгірших в країні.

"Близько 50 відсотків жителів Шамокіна схильні до діабету, в основному через ожиріння, що робить Шамокін вищим, ніж середні показники по регіонах, штатах та країнах", - сказав доктор Хуссам Абдул-Аль, лікар первинної медичної допомоги, який займається лікуванням пацієнтів за програмою. "Якщо ми дійсно хочемо контролювати діабет, нам потрібно усунути перешкоди для наших пацієнтів. А безкоштовне, здорове харчування набагато менше, ніж вартість лікування ускладнень від діабету, включаючи серцево-судинні захворювання, пошкодження нервів і ніг, проблеми з очима, нирками захворювання."

Хоча програма перебуває на початковій стадії, за словами зареєстрованого дієтолога Анни Зіглер, вони вже бачать результати.

"Одна пацієнтка сказала мені, що рівень цукру в крові вже покращився на основі наданих інструкцій з харчування, настільки, що вона вже змогла знизити рівень інсуліну", - сказала Циглер. "Недовго можна побачити результати з добовим рівнем глюкози в крові. І нашим клієнтам також приємно, що їхні харчові долари зараз тягнуться набагато далі".

Загальні переваги програми, наголосила д-р Андреа Файнберг, багатошарові та далекосяжні.

"Ми знаємо, що харчові звички, сформовані внаслідок харчової неблагополуччя, приймаються всією сім'єю. І оскільки члени сім'ї часто мають однакові спадкові фактори ризику, ті, хто в даний час не має діагнозу діабету, можуть отримати користь від більш здорової їжі, яку їхні родичі приносять додому з безкоштовна комора. Ми сподіваємось, що аптека Fresh Food дозволяє батькам моделювати здорові харчові звички для своїх дітей ".

І здорова їжа корисна для всіх, сказала вона.

"Правильно харчуватися при діабеті означає свіжі фрукти та овочі, нежирні білки, складні вуглеводи. Ці самі продукти запобігають серцевим захворюванням. Вони є протираковими. Це стосується створення здорової спільноти для наших пацієнтів і для наступних поколінь".

Про Гейзінгера
Geisinger Health System - це інтегрована організація охорони здоров’я, широко визнана своїм інноваційним використанням електронної медичної картки та розробкою інноваційних моделей надання допомоги, таких як ProvenHealth Navigator ® та ProvenCare ®. Будучи однією з найбільших організацій охорони здоров'я в країні, Гейзінгер обслуговує понад 3 мільйони жителів у 45 округах центральної, південно-центральної та північно-східної Пенсільванії, а також у південній частині Нью-Джерсі з додаванням AtlantiCare, лауреата Національної премії Малкольма Болдриджа. Система, що керується лікарями, складається з приблизно 30 000 співробітників, у тому числі майже 1600 зайнятих лікарів, 12 лікарняних містечок, два науково-дослідні центри та план охорони здоров'я, що складається з 510 000 членів, і всі вони мають позитивний вплив на економіку Пенсільванії, який оцінюється в 8,9 мільярда доларів. Гейзінгер неодноразово отримував національні відзнаки за інтеграцію, якість та обслуговування. Окрім виконання своєї місії щодо догляду за пацієнтами, Geisinger має давню відданість медичній освіті, науковим дослідженням та громадській роботі. Щоб отримати додаткову інформацію, відвідайте www.geisinger.org або відстежуйте останні новини Geisinger та інше у Twitter та Facebook.

КОНТАКТ: Бетсе Хамфрі, 570-214-9926, [електронна пошта захищена]