Недоліки цукру

Пов’язані статті

Цукрова їжа становить велику частину середнього раціону, оскільки вона смачна. Цукор додають у багато продуктів харчування для посилення смаку, збереження терміну придатності та досягнення бажаної текстури. Вам слід обмежити споживання цукру між 6 і 9 чайними ложками на день, але більшість американців споживають близько 22 чайних ложок, зазначає MayoClinic.com. Знання недоліків вживання занадто великої кількості цукру може спонукати вас взяти на себе відповідальність за своє здоров’я та зменшити споживання.

цукру

Збільшення ваги

Одна чайна ложка цукру містить 15 калорій, що може додати сотні зайвих калорій до щоденного споживання калорій. З часом ці зайві калорії можуть призвести до нездорового збільшення ваги. Вживання соди, зокрема, відіграє важливу роль в епідемії надмірної ваги та ожиріння. Сода та інші цукристі продукти не забезпечують здорової кількості білка або клітковини, а це означає, що вони не наповнюють вас і не втамовують голод. Це підвищує ймовірність того, що ви переїсте, збільшивши загальне споживання калорій і призвівши до збільшення ваги.

Карієс

Продукти, щільні поживними речовинами, такі як цільні зерна, фрукти та овочі, забезпечують вітамінами та мінералами, які потрібні вашим зубам та яснам для гарного здоров’я. Цукрова їжа не постачає ці поживні речовини, а також негативно впливає на ваше здоров'я порожнини рота. Бактерії нальоту, які в природі присутні в роті, реагують на споживаний вами цукор, виробляючи кислоти. Кислоти руйнують захисну емаль на ваших зубах, що призводить до порожнин і руйнування. Чим більше цукру ви споживаєте, тим більше ймовірність карієсу.

Проблеми зі здоров'ям

Надмірна вага, вживаючи цукристі продукти, збільшує ризик гіпертонії, діабету, депресії та деяких видів раку. Високе споживання цукру також може сприяти підвищеному ризику серцевих захворювань. Дієта з високим вмістом цукру збільшує рівень тригліцеридів і негативно змінює рівень ліпопротеїдів. Занадто велика кількість цукру може зменшити ваш корисний рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності. Дієта з високим вмістом цукру також пов’язана з неправильним харчуванням. Коли ви їсте занадто багато солодкої їжі, це залишає менше місця у вашому раціоні для більш поживного вибору.

Прочитайте етикетки харчових продуктів, щоб визначити, скільки цукру міститься в продуктах, які ви зазвичай їсте. Доданий цукор може ховатися в несподіваних місцях, таких як кетчуп, заправка для салатів і хліб. Читання харчової інформації може допомогти вам зробити більш здоровий вибір їжі, який дозволить вам залишатися в межах корисних норм споживання цукру. Зробіть газовану їжу випадковим частуванням, а не напоєм, який ви п'єте щодня. Одна порція звичайної соди може містити до 10 чайних ложок цукру. Використовуйте те саме правило для інших солодощів, таких як торт, печиво та морозиво. Обмежте їх до одного або двох разів на тиждень, щоб споживання цукру було низьким.

Сара Іпатенко викладала письмо, здоров'я та харчування. Вона почала писати в 2007 році і була опублікована в журналі Teaching Tolerance. Іпатенко має ступінь бакалавра та магістра в галузі освіти, як з Денверського університету.