Найкращий здоровий хумус

здоровий

Цей здоровий рецепт хумусу гладкий і вершковий, виготовлений з простих і корисних інгредієнтів! На смак він схожий на справжній хумус, який ви отримаєте в ресторані.

Чудовий здоровий рецепт хумусу

Хумус став однією з тих речей, які Я ЗАВЖДИ маю мати під рукою на кухні. Серйозно, якщо в холодильнику немає хумусу, то щось просто не дуже добре.

Ймовірно, я мав би попередити вас перед тим, як зробити цей рецепт, що цей хумус назавжди змінить вашу точку зору на куплений у магазині хумус. Я серйозно тут кажу, люди, коли ви підете на саморобку ... важко повернутися назад.

Якщо ви хочете зробити кілька цікавих або більш креативних рецептів хумусу, цей гуммус «Усе бублики» та цей хумус із смаженого буряка ідеально підходять для гри!

Кілька приміток до цього рецепту

Оскільки цей хумус готується свіжим з усіма натуральними інгредієнтами, він не залишиться до тих пір, як хумус, що купується в магазині, що ніколи не було проблемою в моєму домі, оскільки зазвичай з’їдається за день-два.

Цей рецепт хумусу легко зробити, натурально веганський, і його можна зробити у вітаміксі або кухонному комбайні.

Як зробити хумус здоровим

По-перше, ви можете використовувати нут або сухий, або консервований. Щоб цей рецепт пришвидшив процес, ми використовуємо консервований нут. Якщо ви використовуєте сухий нут, замочіть його на ніч, а потім варіть у каструлі з окропом до м’якості.

На нуті, природно, є невелика шкірка, яка відразу відійде, коли ви обережно стиснете його пальцями, або коли будете акуратно закочувати в чистий кухонний рушник. Не пропускайте цей крок! Це додасть хумусу ту гладку і кремову текстуру.

Далі ми будемо варити нут у каструлі з киплячою водою на середньому сильному вогні близько 10 хвилин, поки він не стане особливо м’яким. Це другий крок у досягненні кремового мрійливого хумусу.

Ви можете використовувати або швидкісний блендер (наприклад, Vitamix), або кухонний комбайн, щоб збити свій хумус. Переконайтесь, що суміш перемішується протягом 4-5 хвилин, щоб переконатися, що все добре включено.

Я люблю робити домашні чіпси з лаваша, щоб подавати їх з найкращим здоровим хумусом. Для цього я просто нарізав трохи лаваша на трикутники, обмазав їх оливковою олією, скропив спецією заатар і підсмажив, поки вони не стануть гарними та хрусткими!

Ось кілька чудових варіантів того, як можна подавати цей хумус:

  • З бортиком улюблених сухариків
  • Як намазка на бутерброд
  • На салат
  • З розрізаними овочами
  • На ложці

Якщо ви шукаєте інші чудові варіації хумусу, обов’язково ознайомтесь із цим смаженим буряковим хумусом та цим рецептом хумусу Edamame!

Ще спробувати рецепти хумусу

  • Біла квасоля в каррі Dip
  • Едамаме Хумус
  • Тост з хумусом 3 способи

Якщо ви спробували це Здоровий хумус або будь-який інший рецепт у блозі, повідомте мене, як вам сподобався, залишивши коментар/рейтинг нижче! Обов’язково слідкуйте за Pinterest, Instagram та Facebook, щоб отримати ще більше смаку!