НАЙКРАЩІ злакові страви без глютену

Ми перевірили десятки смакових брендів для сніданку, щоб виявити найкращі сертифіковані доступні безглютенові пластівці. Зернові культури, безумовно, є основним продуктом у багатьох домашніх господарствах, що не містять глютену. Майже 20 відсотків наших читачів їдять холодну кашу раз на день, а додаткові 40 відсотків їдять її принаймні раз на тиждень.

Сертифіковані безглютенові злаки

У цьому огляді ми розглядаємо лише зернові безглютенові крупи, сертифіковані сторонніми виробниками. Чому? Понад 70 відсотків наших читачів шукають сертифікований продукт, що не містить глютену, купуючи пластівці для сніданку.

На щастя, читачі мають багато варіантів вибору. Ми знайшли більше 70 сертифікованих безглютенових пластівців від 10 компаній - і ми скуштували їх усіх!

На багатьох крупах міститься мітка, що не містить глютену, але вони не перевірені сторонніми тестами. Ми не говоримо, що ці продукти небезпечні для людей, хворих на целіакію, але сертифікація надає додаткову впевненість, що продукт безпечний.

Зернові без глютену

Зернові культури Chex від General Mills є одними з улюблених читачів. Також Chex був визнаний найпопулярнішою безглютеновою холодною кашею на 9-й щорічній премії без глютену. Ми любимо Chex та багато його різновидів - кукурудзу, рис, шоколад, ваніль, чорницю, корицю та медовий горіх. (Очевидно, що це не пшеничний хекс.) Зернові культури Chex не є сертифікованими безглютеновими, але вони марковані безглютеновими, що означає, що вони повинні відповідати вимогам FDA щодо вмісту глютену менше 20 ppm.

GF Зернові харчування

Холодні злаки не відомі високим вмістом поживних речовин. Багато містять багато доданого цукру. Вони користуються популярністю серед читачів (і у нас) завдяки своїй зручності, особливо в зайняті ранки. Просто вилийте їх із коробки, додайте молоко або молоко без молока і копайте.

Цей огляд включає як несолодкі, так і солодкі сорти злаків. Ми виявили деякі сорти, які містять доданий білок з квасолі або інших джерел. Деякі з них були смачними; деякі не були. Інформацію про поживні речовини, включаючи вміст цукру та білка, див. Таблиці на наступних сторінках.

Улюблений зерновий сніданок GF для читачів

Наші читачі оцінили Nature’s Path - з лініями Envirokidz, Qi’a та Nature’s Path - як найулюбленіший сертифікований бренд безглютенових злаків. Nature’s Path пропонує більше 23 сортів безглютенових злаків під трьома торговими марками, доступних у натуральних продуктових магазинах та багатьох традиційних продуктових магазинах. Уважно прочитайте упаковку, оскільки Nature’s Path також виробляє деякі сорти, що містять глютен, із зернами поза межами, такими як камут, спельта та ячмінь.

Натисніть тут, щоб побачити більше найкращих упакованих продуктів без глютену!

Опитування GF&M каже ...

Ми опитали читачів без глютену та більше, щоб побачити, що для них насправді має значення в пластівцях. Не дивно, що більшість бажає круп, які мають прекрасний смак - без м’яких смаків або дивних фактур.

Приклад того, що наші читачі говорять про крупи:

"Якщо я придбаю ще одну крупу, яка на смак нагадує картонні шматочки або тирсу, я закричу".

“Важко знайти безглютенові пластівці, які мають пристойну ціну в менших містах. Вартість відіграє величезну різницю у придбанні сертифікованих етикеток, що не містять глютену, порівняно з очищенням етикеток, щоб знайти такий, який працює ».

“Занадто багато доступних на сьогоднішній день зернових культур позбавлені харчових продуктів. Жодна клітковина, жоден білок і те, що вони мало харчуються, походять від добавок ».

Найважливіші речі, про які турбуються наші читачі при виборі безглютенової каші:

No1: Смак
№2: Сертифікація без глютену
# 3: Доступність (Чи можу я купити його в МОЄМУ магазині?)

Інше використання безглютенових злаків

Більше половини наших читачів вживають каші не лише для сніданку.

▶ Суміш для слідів або закуска для цуценят
▶ Хрусткі рисові ласощі та інші запечені ласощі
▶ Начинка з йогурту, морозива або вівсянки
▶ Гранола або крупи
▶ Курка, вкрита крупою
▶ Замінник хлібних крихт у рулетиках або котлетах

Наші улюблені сертифіковані безглютенові злаки

Ми скуштували понад 70 видів сертифікованих безглютенових пластівців. Кожен у нашій команді має різні смаки та думки, коли справа доходить до цього ранкового продукту, тому, коли ми досягли консенсусу, було багато обговорень. Наші найкращі вибори організовані за типом круп (рисові чіпси, пластівці, квадратики та фігури, O, листки та фруктові смаки) та за вибором - злегка підсолоджені чи несолодкі для дорослих та підсолоджені чи веселі для дітей. Ми знаємо, що багато читачів не годують своїх дітей цукристими злаками, тому вибирайте сорти, які найкраще підходять для вашої родини.

Бренди перераховані в алфавітному порядку в межах кожної категорії. Перевірте наші таблиці щодо харчової інформації щодо згаданих круп.

СЕРТИФІКОВАНІ БЕЗ ГЛЮТЕНУ НАЙКРАЩІ ЗЕРНА: Злегка підсолоджені або несолодкі

Рисові чіпси

Загалом, у багатьох хрустких рисових злаків не вистачає смаку, і вони вважалися занадто простими для нашого миски для сніданку. Були обрані два найкращі рисові чіпси, оскільки вони на смак найбільше нагадують оригінальну рисову крупу “krispie”, лише без ячмінного солоду. (Солодовий ароматизатор, який отримують з ячменю і не містить глютену, присутній у багатьох пластівцях для сніданку.)

НАЙКРАЩІ злегка підсолоджені або несолодкі рисові чіпси GF

Хрусткий коричневий рис Erewhon: Хороший рисовий хрусткий, трохи більш солодкий.

Природний шлях Хрусткий рис: Хороша хрустка рисова каша, трохи менш солодка.

НАЙКРАЩІ підсолоджені або веселі ароматизовані рисові чіпси

Nature’s Path Envirokidz Chocolate Koala Crisp: Ці солодкі шоколадні чіпси - хіт серед дітей.

Пластівці

Деякі з наших найулюбленіших спогадів дитинства - це крупи з замороженими пластівцями та Тигр Тоні. Так, вони grrrrrrreat - але вони також містять ячмінний солод, який для нас заборонений. Хоча безглютенові злаки на смак не однакові зі своїми аналогами, що містять ячмінний солод, вони досить близькі! Є безглютенові кукурудзяні пластівці у всьому спектрі солодкості, від несолодких однотонних пластівців до матових пластівців, які Тоні сподобається.

НАЙКРАЩІ злегка підсолоджені або несолодкі пластівці GF

Nature’s Path Фруктовий сік Кукурудзяні пластівці: Кукурудзяні пластівці з хрускотом, злегка підсолоджені фруктовим соком.

Схід сонця Nature’s Path Mesa: Ці пластівці мають хороший міцний хрускіт і ситний старовинний смак зерна, який ми вважаємо гідним жадібності.

НАЙКРАЩІ підсолоджені або смакові пластівці

Nature’s Path Envirokidz Заморожені Амазонські пластівці: Так само, як солодкі Морожені пластівці, які ви пам’ятаєте.

Почесна відзнака GF Зернові культури

Ці злаки мають унікальні, сучасно модифіковані смаки. Інгредієнти змінюють колір молока у вашій мисці для додаткової ранкової розваги.

Зернові злаки з куркумою Nature’s Path: Зроблена з куркуми та кориці, ця крупа оздоровлює ваш сніданок і робить золотисте молоко на дні вашої чаші.

Nature’s Path Purple Acai Cereal (раніше Purple Bam!): Веселий вибір, зроблений з ягодами асаї, баобаба та макі.

Квадрати та фігури

Звичайно, найвідоміші безглютенові квадрати - це Chex. Ці сторонні сертифіковані сорти, що не містять глютену, також дуже гарні.

НАЙКРАЩИЙ Злегка підсолоджений або несолодкий

Ванове коричне небо та Ванова медова хрустка: Маленькі, щільні квадрати, які менш хрусткі, ніж Chex. Ці двоє мають чудовий смак для дорослих, котрі люблять трохи солодкості.

НАЙКРАЩИЙ підсолоджений або із смаком

Органічні кінотеатри Енні: Дуже солодкий з відтінком кориці, що робить цю крупу корисною і для перекусів.

Freedom Foods Maple Crunch: Нам подобається солодкий аромат клена, наповнений цільнозерновими злаками та унікальна форма, схожа на Лего.

О-подібний злак повертає нас до дитинства. За даними нашого опитування читачів, це одна з найбільш улюблених форм злаків. Важко обіграти оригінал (Cheerios), але якщо ви шукаєте цільнозерновий O з хрусткою, який сертифікований без глютену, ці O-каші смачно почнуть ваш ранок.

НАЙКРАЩІ злегка підсолоджені або несолодкі безглютенові О

Nature’s Path Whole O’s: Несолодкий і хрусткий. Приємний аромат без усього цукру.

НАЙКРАЩІ підсолоджені або із смаком веселощів

Любов, вирощена петельками кориці: Петлі зі смаком кориці, виготовлені з квасолі. Спосіб внести трохи зайвого білка в дитячий сніданок.

Сенсація какао Вана: Дуже цукристий і шоколадний. Смачно для тих, хто шукає солодкий варіант.

Затяжки

Nature’s Path утримує ринок у круглої категорії «затяжки». Лінійка Envirokidz пропонує аромати, такі як шоколад та арахісове масло, тоді як Nature’s Path пропонує більше смаків для дорослих. Nature's Path Sunrise Crunchy Cinnamon, Sunrise Crunchy Honey і Sunrise Crunchy Maple злаки - це підсолоджена комбінація листків, пластівців і листкової рисової крупи.

НАЙКРАЩІ слабосолодкі або несолодкі безглютенові затяжки

Хрусткий мед Nature’s Path Sunrise: Ця комбінація використовує круглі затяжки, пластівці та вдутий рис, щоб покласти у свою миску різнофактурну крупу з медом та ароматом меду.

НАЙКРАЩІ підсолоджені або із смаком присмаки GF

Nature's Path Envirokidz Panda Puff Puff: (Переможець нагород за 2019 рік без глютену) має м’який смак арахісового масла, який цікавий для дітей, з молоком або без нього. Досить міцний і для перекусів.

Зернові безглютенові ароматизовані фрукти

Незважаючи на те, що крупа зі смаком фруктів не має нічого подібного до справжніх фруктів, вона додає певної різноманітності вашій мисці, якщо саме це ви шукаєте. Ці крупи перенесуть вас назад до столу для сніданку в дитинстві.

НАЙКРАЩИЙ слабосолодкий або несолодкий безглютеновий фруктовий злак

Кейс Naturals Яблучний білок кориці з білком: М’який смак нагадує нам дорослі яблучні джеки, але з 12 грамами білка на порцію.

Блаженна ягода Вана: М’який фруктовий смак, який не надто солодкий.

НАЙКРАЩА підсолоджена або фруктово-фруктова зернова зернова культура GF

Freedom Foods Tropico: Інтенсивні фруктові смаки повернуть вас до Froot Loops.

Вирощені кохання фруктові морські зірки: Надуті зірки в солодко-солодких фруктових смаках. Зроблено з квасолею для додавання білка.

Натисніть тут, щоб побачити більше найкращих упакованих продуктів без глютену!

Головний редактор Еріка Дермер є автором книги "Целіакія і звір: історія кохання між дівчиною без глютену, її генами та розбитим травним трактом".