Легкі та гречані вафлі з чорничним компотом

Харчові цінності

Калорії726 ккал(35%)
Білок17,1 г.(17%)
Жир38 г.(33%)
Вуглеводи78 г.(52%)

Інгредієнти

Етапи підготовки

Для компоту змішайте чорницю, цедру лимона, цукор, ванільний цукор і 100 мл (приблизно 1/2 склянки) води в каструлі і нагрійте до кипіння. Додайте порошок ванільного пудингу до чорничної суміші, тушкуйте і перемішуйте до однорідності і загустіння. Дайте компоту охолонути.

вафлі

Для легких вафель збийте вершкове масло до сметани і поступово в нього вводьте цукор, ванільний цукор та яйце. Змішайте борошно з розпушувачем і перемішуйте в суміші масла по черзі з молоком.

Для гречаних вафель змішайте борошно, гречане борошно, сіль, воду, яйця та сметану до однорідного кляру.

Злегка змастіть і розігрійте вафельницю і порційно обсмажте тісто на вафлях. Дайте вафлям охолонути на решітці.