Книжковий стіл

Пошук

Опис

Це наступне Нью-Йорк Таймс бестселер Шлях харчової немовляти викриває брехню, яку нам говорили про нашу їжу, - і веде читачів у подорож, щоб знайти здорові варіанти.

Стільки плутанини щодо того, що їсти. Ви переходите від дієти до дієти і, здається, нічого не працює? Вам нудно бачити суперечливі поради з питань охорони здоров’я від експертів? Подібно до того, як тютюнова промисловість брехала нам про небезпеку сигарет, у харчовій промисловості трапляються ті самі неправди, приховування та оманливі практики. Вані Харі, він же The Food Babe, знімає кришку з брехні, яку ми нагодували щодо їжі, яку ми їмо - брехня про її поживність, вплив на наше здоров'я, інформацію на етикетці і навіть саму науку, на якій ми базуємо свій вибір їжі на. Ви виявите:

• Як дослідження харчових продуктів маніпулюють експертами, що фінансуються харчовою компанією

• Як визначити фейкові новини згенеровано Big Food

• Хитрощі, якими користуються харчові компанії зробити їх їжу звиканням

• Чому ярлики люблять "все природне" та "не-ГМО" не те, що здається і як визначити найздоровішу їжу

• Підробки продуктів харчування, які переконують нас купувати нездорова їжа, замаскована під здорову їжу

Вані проведе вас через 48-годинну ліквідацію токсину, щоб позбавити вашу комору та ваше тіло від шкідливих хімічних речовин - швидкий та простий план, який може зробити кожен. Схема життя без консервантів, штучних підсолоджувачів, добавок, харчових барвників або наповнювачів, вживання їжі, яка по-справжньому живить вас та підтримує ваше здоров’я, „Нагодовування брехні” - це перший крок на новому шляху істини в їжі - і подорож до вашого найкращого здоров’я за всю історію.

Про автора

Вані Харі - революційний активіст їжі, автор бестселерів New York Times, і журнал Time назвав його одним із "Найвпливовіших людей в Інтернеті". Харі заснував FoodBabe.com, щоб поширювати інформацію про те, що насправді є в американському харчуванні. Вона вчить людей, як правильно приймати рішення про покупку в продуктовому магазині, як вести органічний спосіб життя та як здорово подорожувати по світу. Успіх її написання та розслідування можна побачити у тому, як харчові компанії реагують на її дивовижну здатність знаходити та викривати правду.

Харі вплинув на те, як такі великі харчові гіганти, як Kraft, General Mills, Subway, Chipotle, Chick-fil-A та Starbucks створюють свою продукцію, спрямовуючи їх до більш здорової політики. Активність Харі привернула увагу у всьому світі, оскільки вона була представлена в The New York Times, The Atlantic, Financial Times, The Wall Street Journal, USA Today та інших. Харі виступав у програмах Good Morning America, CBS News, NBC News, Fox News, The Dr.Oz Show, The Doctors та CNN. Вона живе в Північній Кароліні, а також є засновником Truvani, стартапу, який пропонує справжню їжу без додавання хімікатів, продукти без токсинів та етикетки без брехні.

Похвала за ...

«У нашому постачанні продуктів харчування є 3000 харчових добавок, багато з яких не перевірені на безпеку, і в середньому американець споживає від трьох до п’яти фунтів цих хімічних речовин на рік. В Годуючи вам брехню, Вані Харі відтягує завісу обману харчової промисловості, науковців та засобів масової інформації, покликаних маніпулювати нами та ігнорувати непотрібну шкоду в нашому постачанні їжі. Глибоке розслідування дій засобів масової інформації, харчових компаній та науки щодо придушення правди вразить вас, змусить зупинитися і обміркувати те, що ви кладете в рот, а також надасть вам інструменти та стратегії захисту від поганого їжа та брехня. Якщо ви їсте, читайте цю книгу ».
- Марк Хайман, доктор медичних наук., №1 Нью-Йорк Таймс автор - бестселер Їжа: що біса я повинен їсти? та директор Клівлендського клінічного центру функціональної медицини

«У цьому провокаційному перевертачі сторінок розплутана заплутана павутина обману! Зараз мої очі широко розплющені завдяки невтомній слідчій роботі Вані щодо викриття правди про їжу, яку ми їмо ".
- Льюїс Хауз, Нью-Йорк Таймс автор - бестселер Школа величі

«Незважаючи на всі неправомірні дії, викриті в цій книзі, не дивно, що стільки людей бентежить, що їсти! Ви ніколи не зайдете до продуктового магазину з таким самим світоглядом, дізнавшись відкриту інформацію, представлену в цьому вдумливому прочитанні ".
- Френк Ліпман, доктор медичних наук., Нью-Йорк Таймс автор - бестселер Нові правила охорони здоров’я і Як бути добре

«Наша їжа робить багатьох з нас товстими, хворими та нещасними; але це заробляє певні компанії мільярди доларів. Для нас той факт, що рівень захворюваності стрімко зростає, є питанням життя або смерті; але для них це просто проблема з PR. Ця чудова книга мужнього та блискучого активіста з їжі Вані Харі показує вам, як проникнути в брехню, як пізнати правду про те, що ви їсте, і як годувати себе та свою сім'ю продуктами, які справді живитимуть ваше тіло, ваш розум, і твій дух ".
- Джон Роббінс, співзасновник і президент мережі Food Revolution і автор бестселерів Дієта для Нової Америки