Кухня Вікі

дієта
вечеря
сімейні.
здоровий
домашнє
баранина
рецепт
смажена вечеря
світ для схуднення
Недільна вечеря
Недільний обід

М'ятні мариновані стейки з баранини (для схуднення у всьому світі)

Мені вдалося отримати кілька красивих стейків з баранини у своїх місцевих м’ясників і думав, як їх приготувати, М’ята і баранина - це звичайно класична комбінація, і я маю м’яту в саду, але думав, як їх маринувати, щоб отримати такий сорт аромат м’ятного соусу. Більшість м’ятних соусів, що комерційно купуються, містять цукор, тому вони синхронізуються, але таким чином маринад був безсинхронним.

Я використав насиченість та солодкість бальзамічного оцту зі свіжою м’ятою та невеликим розмарином, щоб надати стейкам вишуканого смаку. Ви можете використовувати сушені трави на крайній час, але свіжі, на мою думку, дуже впливають на смак.

М’ятні мариновані стейки з баранини

4-6 стейків з баранини (оброблені всіма жирами)
1 ст. Ложка свіжої м’яти (подрібненої) - або 1-2 ч. Ложки сушеної м’яти
2 ч. Ложки свіжого розмарину (подрібненого) - або 1 ч. Ложка сухого розмарину
2 ст. Ложки бальзамічного оцту
1/2 ч. Ложки солі
1/2 ч. Ложки перцю
спрей олія

Збризніть запіканку невеликою кількістю олії, а потім додайте стейки з баранини і добре перемішайте з усіма інгредієнтами. Накрийте кришкою і залиште на кілька годин, щоб ароматизатори розвинулись.

Накрийте посуд кришкою або фольгою і смажте протягом 20 хвилин на газі 6/400/200, потім зніміть кришку і смажте ще 10 хвилин.

Вийняти з духовки, відновити і залишити відпочивати на 10 хвилин перед подачею.