Що насправді відбувається, коли ви починаєте підраховувати калорії

Всього пару днів, витрачені на реєстрацію споживання калорій, можуть дати уроки протягом усього життя

Ви уявляєте, скільки калорій ви насправді їсте і п'єте? Багато з нас думають, що так роблять, але правда в тому, що ми досить погано оцінюємо споживання калорій. Середній велосипедист-рекреатор спалює від 2000 до 2400 калорій на день, тоді як їх колеги-чоловіки спалюють від 2200 до 2700; деякі можуть скрупульозно планувати закуски на велосипеді та їжу для відновлення, щоб підживити поїздки та замінити спалені калорії, але не обов’язково так сильно думати про обіди в дорозі та рано вранці.

Якщо ви боретеся з кількома зайвими кілограмами - а насправді навіть якщо цього не робите, - варто витратити день-два, щоб прочитати ярлики (або скористатися одним із багатьох додатків для підрахунку калорій, наприклад MyFitnessPal), і скласти їх усі. "Підрахунок калорій може бути чудовим, об'єктивним способом контролювати, що ви їсте", - каже Леслі Бончі, власник "Active Eating Advice" та співавтор "Bike Your Butt Off". Крім цього, він також може навчити вас чомусь другому щодо змісту та якості дієти та того, як вибір калорій впливає на вас, наприклад ...

Розміри порцій. О, ти думаєш, що знаєш. Але ви насправді не знаєте, як виглядає порція круп, поки не порціонуєте три чверті склянки та не оглянете маленьку купу на дні вашої чаші. Дотримуючись цих напрямків, спробуйте з’їсти лише одну порцію пластівців, макаронних виробів, хліба або еквівалентної їжі під час експерименту. Ви можете просто здивуватися, що вас влаштовує одна порція, а не дві - або три. "На даний момент ми візуально звикли до багато їжі, оскільки порції так спотворені", - говорить Бончі. “Але, чесно кажучи, більшість людей задоволені - тобто. не голодні - менше, ніж вони звикли їсти ". Кожен макроелемент містить різну кількість калорій на грам, тому деякі продукти з високим вмістом жиру можуть виглядати крихітно на вашій тарілці, але не недооцінюйте їх здатність насичувати.

Більша кількість калорій не завжди дорівнює більшому задоволенню. Той щедрий чорничний кекс від Starbucks? Він забезпечує 350 калорій, і через 10 хвилин після того, як ви його з’їдете, ви знову зголоднієте - якщо ви взагалі колись будете задоволені. "Коли ви починаєте підраховувати калорії - і при цьому звертаєте увагу на свій голод і задоволення - ви справді розумієте термін" порожні калорії ", - говорить Бончі. "Ви можете буквально побачити тих, хто, здається, не робить нічого, щоб наповнити вас, але може абсолютно заповнити!"

Так само менша кількість калорій часто може заповнити вас. Одна чашка подрібненої брокколі забезпечує 30 - так, всього 30 - калорій. Це означає, що ви можете змусити корону брокколі дощити по всій вашій тарілці, не вкладаючи в щоденному раціоні жодної вм'ятини. І ці хрестоцвіті коронки наповнять вас, бо вони багаті клітковиною. "Якщо ви любитель споживання їжі, який любить бачити багато їжі на своїй тарілці, знайдіть такі продукти, які ви можете з'їсти великими порціями за меншу кількість калорій", - говорить Бончі. Тільки пам’ятайте, що заправлення клітковиною не призводить до тривалого задоволення - покладіть порції білка та жиру на тарілку, щоб приготувати справжню їжу.

Святий Шамоли, ті сорти пива складаються. Дослідження показують, що ми отримуємо в середньому 16 відсотків щоденних калорій від випивки. Як тільки ви фактично починаєте додавати спорожнені - приблизно 150 калорій на пиво для пива, - легко зрозуміти, як. "Цей шість пакетів може легко зійти в суботу, але він також може заповнити вас, не змушуючи вас почувати себе ситими протягом будь-якого тривалого періоду часу", - говорить Бончі.

Багато з нас голод - тоді бенкет. Відстежуйте, як розподіляються ваші калорії. "В ідеалі ви хотіли б, щоб ваші калорії розподілялися досить рівномірно протягом дня", - говорить Бончі. "Але занадто багато людей недостатньо споживають більшу частину дня, а потім закидають їх у кінці!" Натомість подивіться, де ви, як правило, зосереджуєте свої калорії, відстежуєте голод і ситість, а потім відповідно налаштовуйтесь, щоб залишатися енергійними та задоволеними з ранку до ночі.