Президент Трамп: М’ясо не важливо

Фото: Getty Images

Раніше цього тижня президент Трамп підписав розпорядження, яке змусить м'ясокомбінати залишатися відкритими, незважаючи на їх велику роль у розповсюдженні COVID-19 у громадах по всій території Сполучених Штатів.

З цим замовленням багато чого не так. Це завдасть шкоди здоров’ю робітників, оточуючих громад переробних підприємств та споживачів - і все це натягне кишені м’ясної промисловості.

Крім цього, наказ сприяє поживленню невідомості. Це говорить:

"Важливо, щоб переробники яловичини, свинини та птиці (" м'ясо та птиця ") у ланцюзі постачання продуктів харчування продовжували працювати і виконувати замовлення, щоб забезпечити постійне постачання білка для американців".

Далі в наказі висловлюється припущення, що "закриття одного заводу з переробки м'яса або птиці може серйозно порушити постачання білка для всієї мережі продуктових магазинів".

Наш керівник підкріплює міф про те, що білок міститься в м’ясі і ніде більше. Але квасоля, зернові, горіхи та овочі забезпечують більше ніж достатню кількість білка для потреб людини. І вони роблять це без холестерину та тваринного жиру, що містяться в м’ясі.

Насправді, заміна тваринного білка рослинним може суттєво зміцнити здоров’я американців. Нещодавнє Гарвардське дослідження показало, що ті, хто їв найбільше рослинних білків, мали на 27% менше шансів померти з будь-якої причини та 29% рідше померли від серцевих захворювань, порівняно з людьми, які їли менше всього. Навіть невеликі кроки можуть допомогти: Дослідники підрахували, що заміна навіть лише 5% калорій з тваринного білка рослинним білком зменшить ризик ранньої смерті на 50%.

Додано бонус? Рослинна їжа - це недорогі, довговічні комори.

Вони також є більш ефективними джерелами білка. Дослідження показали, що коли мова заходить про землеробство тварин, лише частина калорій, що згодовуються тваринам, насправді перетворюється на калорії, придатні для споживання людиною. В одному звіті Інститут світових ресурсів підрахував, що глобальне скорочення споживання м'яса дозволить нам прогодувати все зростаюче населення світу без подальшого розширення сільського господарства.

Президент Трамп: Білок від м’яса не є необхідним. Є набагато здоровіші джерела. Настав час скасувати цей наказ і припинити загрожувати життю робітників та споживачів через загальну помилкову думку.

Дій зараз! Приєднуйтесь до мене, закликаючи Білий дім захищати здоров’я робітників та споживачів та тримати небезпечні м’ясні заводи закритими.