Мережа новин Корні

Рис. 1. Стандартний бункер для наповнення та підставка для точного
наповнення квартових або пінтових склянок для визначення ваги зернових проб.
(Зображення: www.seedburo.com).

Рис. 2. Тестова маса зерна кукурудзи проти врожаю зерна для 27 гібридів
вирощується в 3 місцях в Канзасі (Lingenfelser et al, 2011). Клацніть
на зображенні, щоб переглянути більшу версію.

Рис. 3. Тестова маса зерна кукурудзи проти врожаю зерна для 22 гібридів
вирощений в Грінвіллі, штат Огайо, у 2012 (посуха) та 2013 (достатньо
кількість опадів). Клацніть на зображення, щоб переглянути збільшену версію.

Оновлено жовтень 2020 р

URL: http://www.kingcorn.org/news/timeless/TestWeight.html

Р. Л. (Боб) Нільсен
Агрономічний відділ, Університет Пердью.
Вест-Лафайєт, IN 47907-2054
Електронна адреса: rnielsen за адресою purdue.edu
Twitter: @PurdueCornGuy

10 найкращих тем, що найчастіше обговорюються (та під тиском) у кафе Chat 'n Chew у сезон збору кукурудзи, - це вага тесту зерна, який повідомляється з кукурудзяних полів у сусідстві. Тестова вага вимірюється в США у перерахунку на фунти зерна на об'ємний бушель "Вінчестер". На практиці тестові вимірювання ваги базуються на вазі зерна, яке заповнює квартовий контейнер (37,24 кт до бушеля), що відповідає вимогам USDA-AMS (FGIS) для офіційного огляду (рис. 1). Деякі електронні лічильники вологи, такі як GAC Дікі-Джона, оцінюють випробувальну вагу на основі чашки меншого обсягу. Ці оцінки ваги випробувань є досить точними, але не приймаються для офіційних цілей торгівлі зерном.

Офіційна мінімально допустима вага випробувань у США для жовтої кукурудзи № 1 становить 56 фунтів/букву, а для жовтої кукурудзи № 2 - 54 фунтів/букву (USDA-AMS (FGIS), 1996). Кукурудзяне зерно в США продається на основі "бушеля" вагою 56 фунтів, незалежно від ваги тесту. Незважаючи на те, що вологість зерна не є частиною американських стандартів на кукурудзу, покупці зерна платять на основі "сухих" бушелів (15-15,5% вмісту вологи в зернах) або знижують ринкову ціну, щоб врахувати витрати на сушіння, які вони очікують на обробку вологіше зерно кукурудзи.

Виробники стурбовані низькою контрольною вагою, оскільки місцеві покупці зерна часто знижують свої ринкові заявки на зерно з низькою контрольною масою. Крім того, виробники, природно, розчаровані, коли доставляють 1000 бушелів (об'ємні бушелі, тобто) напівзавантаження зерна, яка в середньому становить 52 фунта випробувальної ваги, оскільки їм платять лише за 929 56 фунтів "ринкових" бушелів (52000 фунтів ÷ 56 фунтів/букв.) ПЛЮС вони отримують знижку за зерно з низькою вагою. З іншого боку, зерно з високою випробуваною вагою змушує виробників почувати себе добре, коли вони доставляють напівзавантаження зерна на 1000 бушелів, що в середньому становить 60 фунтів пробної ваги, оскільки вони отримуватимуть плату за 1071 бункер "на ринку" вагою 56 фунтів (60 000 фунтів ÷ 56 фунтів/bu).

Ці емоції спонукають до переконання, що зерно з великою випробуваною масою (фунтів сухої речовини на об'ємний бушель) асоціюється з високим урожаєм зерна (фунтів сухої речовини на акр) і навпаки. Однак у дослідницькій літературі є мало доказів того, що маса випробовуваного зерна сильно пов'язана з урожайністю зерна.

Існує гібридна мінливість для контрольної маси зерна, але не відповідає автоматично відмінностям у генетичному потенціалі врожайності. Тестова маса зерна для даного гібриду часто варіюється залежно від поля чи року чи року, але не відповідає автоматично загальному рівню врожайності середовища.

Так само, зерно з високопродуктивних полів не обов'язково має вищу контрольну масу, ніж із полів з низьким урожаєм. Насправді випробувана вага зерна, зібраного з сильно напружених полів, іноді вища, ніж зерна з ненапружених полів, як видно з рис. 2 для 27 гібридів кукурудзи, вирощених у 3 місцях із сильно різними рівнями врожайності в Канзасі в 2011 році. приклад з Огайо з 22 гібридами, вирощеними спільно в посушливому 2012 році та набагато кращому урожайному 2013 році, також не вказав на зв'язок між рівнем урожайності та вагою зерна (рис. 3).

Звичайна догма припускає, що кукурудзяне зерно з низькою вагою знижує ефективність обробки та якість оброблених продуктів кінцевого використання, таких як кукурудзяний крохмаль (Зернова рада США, 2020 р.), Хоча дослідницька література не підтримує цю думку постійно. Подібним чином, часто вважають, що зерно кукурудзи з низьким тестом поступається якості кормів для тварин, хоча знову ж таки дослідницька література не підтримує цього переконання (Laborie, 2019; Rusche, 2020; Simpson, 2000; Wiechenthal Pas et al., 1998). Чи поступається зерно з низькою пробною вагою зерну з вищою пробною масою, це може залежати в першу чергу від причини низької пробної маси.

Сезон збирання кукурудзи 2009 року в штаті Індіана (пізнє дозрівання врожаю, пізній збір урожаю) був прикладом того, коли було більше повідомлень про низьку пробну вагу зерна кукурудзи, ніж хороша або вище середньої контрольної ваги. В основному було шість факторів, на які в 2009 році припадала більша частина зерна з низькою вагою, а чотири мали спільний загальний ефект.

Зернова волога

В першу чергу, виробники повинні це розуміти випробовувана маса та вологість зерна зворотно пов'язані. Чим вища вологість зерна, тим менша тестова маса В ТОЧКУ В ЧАС. По мірі висихання зерна в полі або в сушарці, дослідна вага природно збільшується, доки цілісність ядер залишається недоторканою. Тестова маса збільшується, оскільки зерно висихає частково через те, що обсяг ядра має тенденцію до зменшення при висиханні, і тому більше ядер упаковується в об'ємний бушель, а частково через те, що більш сухе зерно є гладким, що має тенденцію спонукати ядра щільніше упаковуватися в об'ємний бушель. Тому у такий рік, як 2009 рік, коли багато первинних звітів про врожайність вологості зерна коливались від 25 до 30% замість звичайних початкових рівнів вологи приблизно від 20 до 23%, не слід дивуватися тому, що контрольні ваги були нижчими, ніж очікувалося.

Hellevang (1995) запропонував просту формулу для оцінки збільшення випробуваної маси при сушінні зерна. У найпростішій формі рівняння дорівнює (A/B) x C; де A = 100 - вміст сухої вологи, B = 100 - вміст вологої вологи, а C = випробувана маса при вмісті вологої вологи. Автор не каже, але я підозрюю, що ця проста формула є найбільш застосовною в межах "нормального" діапазону вологості врожаю; аж до зволоження в середині до високих 20-х.

Приклад: Суха волога = 15%, волога волога = 25%, Тестова вага при 25% = 52 фунтів/бук.

Розрахункова контрольна вага при вологості 15% = ((100 - 15)/(100 - 25)) x 52 = (85/75) x 52 = 58,9 фунтів/бук.

Старіші посилання (Hall & Hill, 1974) пропонують альтернативну пропозицію щодо коригування контрольної ваги для вологості врожаю, яка також враховує рівень пошкодження ядер у зібраному зерні (таблиця 1). Табличні значення базуються на передумові, що пошкодження ядра саме по собі зменшує випробувальну масу, і що подальше висихання пошкодженого зерна призводить до меншого збільшення пробної маси, ніж у непошкодженому зерні. Порівняно з результатами використання простої формули Геллеванга, коригування для випробування ваги з використанням цих табличних значень, як правило, призводить до менших коригувань для випробування ваги на зерно з високою вологістю під час збору врожаю, але більші коригування для більш сухого зерна під час збору врожаю.

Стрес під час заливки зерна

По-друге, по-третє, і по-четверте; стрес із посухи, хвороби позакореневого листя в пізній сезон (в першу чергу сіра плямистість лихоманка і сімейство північного кукурудзяного листя) і нижче нормальних температур протягом вересня 2009 року - все це призвело до значного погіршення роботи фотосинтетичної техніки врожаю з початку до середини вересня, що килим з-під "успішного завершення періоду наливу зерна на деяких полях; що призводить до відкладення крохмалю в ядрах менш ніж оптимальне. По-п'яте, Пошкодження заморозками/заморозками на початку жовтня на пізньо розвиваються незрілих полях призвело до загибелі листя або цілої рослини, що фактично поклало край процесу наповнення зерна з тим самим негативним впливом на контрольну вагу.

Вушні гнилі

Нарешті, вушні гнилі (диплодії, гіберели та ін.) були широко поширені у багатьох районах штату Індіана в 2009 році. Пошкодження ядер цими грибковими патогенами призводить до легкого, м'якого зерна, що також призводить до низької ваги хворих зерна, зламаних ядер та надмірного рівня іноземного матеріалу. Ця причина низької тестової маси зерна, очевидно, призводить до погіршення (якщо не токсичного) зерна з якістю кормів для тварин, неприпустимих наслідків для кінцевого використання (вихід етанолу, якість DDGS, вихід та якість крохмалю тощо) та труднощі при зберіганні пошкодженого зерна без подальшого погіршення стану.

Пов’язане читання

Берн, Карл і Томас Брамм. 2009. Обман ваги зерна. Публікація про розширення штату Айова PMR-1005. http://www.extension.iastate.edu/Publications/PMR1005.pdf. [URL-адреса доступна жовтень 2020].

Бредлі, Карл. 2009. Diplodia Вуха гниль, що викликає проблеми з кукурудзою в усьому штаті. The Bulletin, Univ of Illinois Extension. http://ipm.illinois.edu/bulletin/article.php?id=1233. [URL-адреса доступна жовтень 2020].

Холл, Гленн та Лоуелл Хілл. 1974. Випробування регулювання ваги на основі вмісту вологи та механічних пошкоджень зерна кукурудзи. Транс. ASAE 17: 578-579.

Геллеванг, Кеннет. 1995. Вплив і управління вмістом зернової вологи. Публікація про розширення штату Північна Дакота AE-905. http://www.ag.ndsu.edu/extension-aben/documents/ae905.pdf. [URL-адреса доступна жовтень 2020].

Геллеванг, Кеннет. 2019. Багато факторів впливають на вагу кукурудзи. Університет Північної Дакоти. Розширення. https://www.ag.ndsu.edu/news/newsreleases/2019/nov-25-2019/many-factors-influence-corn-test-weight [URL-адреса доступна жовтень 2020]

Хікс, Д.Р. та Х.А. Хмара 1991. Розрахунок усадки маси зерна в кукурудзі внаслідок механічного висушування. Публікація розширення Purdue NCH-61 http://www.ces.purdue.edu/extmedia/nch/nch-61.html [URL-адреса доступна жовтень 2020].

Хілл, Лоуелл Д. 1990. Класи зерна та стандарти: історичні проблеми, що формують майбутнє. Ун-т. Illinois Press, Champaign, IL.

Герберг, Чарльз і Роджер Елмор. 2008. Проблеми з якістю кукурудзи у 2008 р. - Вологість та контрольна вага. Інтегровані новини управління рослинництвом, Університет штату Айова. Розширення. https://crops.extension.iastate.edu/cropnews/2008/10/corn-quality-issues-2008-moisture-and-test-weight. [URL-адреса доступна жовтень 2020].

Герберг, Чарльз і Роджер Елмор. 2008. Питання якості кукурудзи в 2008 році - управління зберіганням. Інтегровані новини управління рослинництвом, Університет штату Айова. Розширення. https://crops.extension.iastate.edu/cropnews/2008/10/corn-quality-issues-2008-пїЅ-storage-management. [URL-адреса доступна жовтень 2020].

Лаборі, Ерін. 2019. Годівля легкої ваги кукурудзи під час вирощування та фінішних дієт. Ун-т. розширення Небраски. https://beef.unl.edu/beefwatch/feeding-light-test-weight-corn-growing-and-finishing-diets [URL-адреса доступна жовтень 2020]

Лінгенфельсер, Джейн (автор статті). 2011. Тести продуктивності врожаю в Канзасі з гібридами кукурудзи (SRP1055). Станція сільськогосподарських дослідів Канзаського державного університету та Кооперативна допоміжна служба, Університет штату Канзас.