Цукор з корицею Міні запечені пончики

Простий рецепт міні-запечених пончиків з корицею та цукром. Цей рецепт можна використовувати з міні-сковородою для пончиків або міні-пончиком!

Огляд рецептів міні-запечених пончиків

Ці міні-запечені пончики - це стиль пончиків для торта, які запікають замість смажених. Це робить пончики м’якими та ніжними, і їх набагато простіше зробити, ніж смажити!

Запечений кекс для тістечок дуже схожий на тісто для кексів. Для цього потрібні дуже прості інгредієнти та кілька простих кроків, і ці пампушки гарячі виходять з духовки менш ніж за 20 хвилин!

Яка різниця між смаженими та запеченими пончиками

Існує дві категорії пончиків: дріжджові пончики та пончики для кексів. Дріжджові пончики виготовляються з дріжджового тіста і вимагають набагато більше часу, щоб піднятися перед тим, як їх запікати або смажити. Торт-пончики квасять хімічним закваскою (харчовою содою та/або розпушувачем) і готуються набагато швидше, ніж дріжджовими пончиками.

Як пончики для кексів, так і дріжджові пончики можна запікати або смажити. Смажені пампушки - найбільш традиційний стиль. Вони виходять хрусткими зовні і пухнастими посередині. Запечені пампушки зберігають м’якшу скоринку, а також посередині пухнасті.

Як зробити запечені пончики

Цей рецепт запечених пончиків робить пухнасті пончики для пирога, і їх неймовірно легко змішувати. Тісто об’єднується всього за кілька простих кроків. Важливо, щоб ви не перемішували тісто, щоб пам’ятки були дуже легкими та пухнастими!

Крок 1: Змішайте окремо вологі та сухі інгредієнти

У великій мисці для змішування збийте всі сухі інгредієнти, поки вони добре не змішаться. Потім вологі інгредієнти добре перемішайте в окремій місці.

Крок 2: Змішайте вологі та сухі інгредієнти разом

Додайте вологі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами і збийте до однорідності. Не потрібно занадто змішувати тісто. або пончики будуть жорсткими.

Крок 3: Спекти пончики

Ви можете спекти пампушки на міні або звичайній сковороді для пончиків, або в міні-пончикові. Я люблю робити їх як міні-пампушки. Вони такі ідеальні!

Якщо ви використовуєте традиційну сковороду для пончиків, наповніть мішок для трубопроводів або мішок на блискавці тістом і рівномірно вставте його в сковороду.

Крок 4: Зверху пончики

Опустіть запечені пампушки в розтоплене масло, а потім обваляйте в кориці цукор, щоб покрити їх. Ви також можете використовувати просту ванільну глазур або шоколадну глазур, якщо хочете зробити інші смаки!