Здоровий суп мінестроне | Легкий та універсальний суп!

Цей здоровий суп з мінестроне наповнений вітамінами, білками і клітковиною і чудово насичує! Крім того, він швидко готується, смачний і поживний!

Я просто люблю суп. Пікантний суп. Універсальний суп. Простий у приготуванні суп.

Я хочу, щоб ви знали, як приголомшливо легко готувати цей суп із мінестроне.

Але ще кращим є той факт, що він настільки універсальний і пристосований. Якщо у вас є улюблена овоч, якої ви просто не можете наїстися, киньте її. Якщо один із інгредієнтів, які я додав до свого рецепту, не робить це за вас, залиште це. Не хвилюйтеся занадто багато, оскільки цей суп досить прощає.

Я серйозно - це так просто. Просто мусив це сказати!

Мені подобається, що моя мінестроне переливається пікантними смаками та наповнює ситними овочами. З наведеного нижче списку рецептів ви помітите, що в цей суп я включаю багато овочів. Це не випадково, друзі. Це чисто заплановане добро.

Оскільки цей рецепт дає досить багато супу, я, як правило, його залишаю на кілька днів. Щоб розігріти його, я знову ставлю його на плиту або в мікрохвильовку і додаю ще трохи овочевого бульйону для додаткової рідини. Він подається настільки ж добре, як і залишки, якщо не навіть краще, оскільки ароматизатори дійсно мають шанс випустити.

Переможець! Переможець! Вегетаріанська вечеря!

Будь ласка, зробіть собі послугу і спробуйте цей суп. Це без м’яса. Це смачно. Це поживно.

І, блін, це легко!

ЩО ТАКЕ МІНЕРОНОВИЙ СУП?

Суп мінестроне має італійське коріння і в основному є овочевим супом! Макарони додають страві ситності, а суміш смаків із овочевим бульйоном робить непоганий просто чудовий суп. Мені подобається, що ви можете зробити це практично з усім, що у вас є під рукою.

Будь-який овоч працює в цьому супі - і це стосується і макаронних виробів. Це універсально і смачно.

ЯК ЗРОБИТИ ЗДОРОВИЙ МІНЕРОНОВИЙ СУП ВЕГАНСЬКИМ, БЕЗ ГЛЮТЕНУ І БЕЗМОЛОЧНИХ

Зробити здоровий суп з мінестроне веганським або безмолочним легко. І це одна з речей, які мені подобаються в цьому супі. Ви можете змінити його без особливих проблем. Ця страва вже є вегетаріанською насолодою - щоб переконатися, що вона відповідає вимогам веганів та без молочних продуктів, просто залиште гарнір з пармезану або змініть його на харчові дріжджі.

Більшість макаронних виробів є веганськими, але перевірте інгредієнти, щоб переконатися, що в них немає яєць. Те саме стосується клейковини; перевірити інгредієнти і придбати макарони без глютену.

ВАРІАНТИ ВИКОРИСТАННЯ В ЗДОРОВОМУ МІНЕТРОННОМУ СУПІ

У своєму рецепті я перерахував кілька супермоторних овочів, таких як цукіні, зелена квасоля та морква. Я також рекомендую вибирати здорові макарони порівняно з вишуканими, звичайними макаронами.

Що ще у вас є в коморі чи холодильнику, що ви можете додати?

Цибуля-порей
Гороху
Кабачок з Butternut
Шпинат
Нарізана капуста
Картопля
коричневий рис
Сочевиця
Томатна паста, якщо ви хочете густіший суп

ЯК РОБИТИ ЗДОРОВИЙ МІНЕТРОННИЙ СУП

Щоб кожен раз цей здоровий суп із мінестроне був ідеально смачним, дотримуйтесь кількох порад:

Зробіть свій суп у гарному великому горщику. Чудово мати трохи додаткової кімнати, якщо ви побачите в коморі щось, що хотіли б додати до рецепта.
Спочатку зварити цибулю та цибулю-шалот на оливковій олії, щоб вийшов солодкий смак. Потім додайте інші овочі та варіть до майже м’якості.
Додайте часник після овочів і дайте йому варитися хвилину, поки він не запахне
Не забувайте вживати відвар з низьким вмістом натрію.
Не перепікайте макарони. Це означає додавати його, коли ви знаєте правильний час (приблизно за 8-10 хвилин до подачі).
Додайте квасоля в кінці разом з макаронами, щоб вони теж не переварилися.

ЧИ МОЖЕТЕ ЗАРАЗ ЗРОБИТИ ЗДОРОВИЙ МІНЕТРОНОВИЙ ГРУП?

Звичайно, ви можете приготувати цей супер-смачний суп заздалегідь! Приготуйте здоровий суп з мінестроне на вихідних, щоб насолоджуватися ним протягом усього тижня. Завжди чудова ідея спланувати їжу та приготувати їжу на пару годин у суботу чи неділю, щоб заощадити час протягом тижня.

ЯК ЗБЕРІГАТИ І НАГРІВАТИ ЗДОРОВИЙ МІНЕТРОНОВИЙ ГУП

Зберігайте залишки в холодильнику в герметичній тарі. Погрійте суп на сковороді на плиті на середньому сильному вогні. Час від часу помішуйте, коли нагрівається, щоб запобігти прилипанню до дна. Нагрійте суп до гарячого стану, оскільки ви не хочете перепікати овочі та макарони.

ЧИ МОЖЕТЕ ЗАМОРОЗИТИ ЗДОРОВИЙ МІНЕРОНОВИЙ СУП?

Цей корисний суп із мінестроне добре заморожує.

Це кроки, які я роблю:

Зазвичай я готую велику партію цього пікантного супу, а потім поділяю його на порції розміром з їжу
Покладіть суп в герметичну тару
Дайте супу охолонути в холодильнику
Накрийте кришкою і поставте в морозильну камеру
Зберігати до трьох місяців
Дайте розморозитися в холодильнику на ніч, щоб наступного дня розігріти на плиті або в мікрохвильовці

ЯК ЗРОБИТИ МІНЕТРОНОВИЙ СУП ЗДОРОВІЙ

Коли ви збираєте свої інгредієнти для супу, не забудьте використовувати найсвіжіші та найбільш поживні інгредієнти. Хрусткі та різнокольорові овочі дають вам вітаміни та клітковину. Овочевий бульйон з низьким вмістом натрію - теж найкращий варіант. Давайте подивимось на макарони, які часто використовуються в рецепті. Замість вишуканих білих макаронних виробів, яким при обробці позбавили багато корисних речовин, використовуйте такі типи:

Локшина з цільної пшениці
Локшина лободи
Нут локшина
Гречана локшина
Макарони з пиром
Макарони з коричневого рису

БІЛЬШЕ ЗДОРОВИХ РЕЦЕПТІВ СУПУ

Якщо ви схожі на мене і не можете достатньо наварити супу, спробуйте ці ароматні рецепти наступного разу, коли у вас буде настрій для миски гарячого добра!