Рецепт курячого пирога з лавашем + Фотокроки

Інгредієнти на 1 особу

Головний

тонкий армянський лаваш - 200 г курячого філе - 500 г кефіру 2,5% - 1 ½ склянки яйця - 1 шматочок кропу - 1 пучок моркви - 2 шматочки солі - 1 щіпка перцю - 1 щіпка цибулини цибулі - 2 шматки сиру - 200 г

Розігрійте духовку до 220 °. Тим часом приготуйте з філе фарш і обсмажте його з подрібненою цибулею і натертою морквою, приправте сіллю і перцем. Можна додати часник за бажанням. Коли трохи охолонуть, додайте тертий сир і подрібнений кріп. Начинка для фаршу готова.

Викладіть форму одним листом лаваша так, щоб закрити його боками, залишивши довгий край. Розподіліть половину начинки на лаваш. Подрібніть другий лаваш на шматочки середнього формату довільної форми. Кожну скибочку занурте в соус і покладіть поверх фаршу. Соус простий - змішайте кефір з яйцем до однорідності.

Потім покладіть другу частину фаршу. Накрийте пиріг висячим краєм лаваша і полийте рештою соусу. Покладіть зверху кілька скибочок вершкового масла (за бажанням). Випікайте при 220 ° - 15'-20 '(це залежить від духовки). смачного!