Листя естрагону

Що таке листя естрагону? Про інгредієнт листя естрагону. У тому числі 465 рецептів з листям естрагону, дані про харчування та де його знайти.

Зміст

  1. Про
  2. Факти харчування
  3. Де знайшли
  4. Група продуктів харчування
  5. Ваги та міри
  6. Рецепти 480
  7. Список літератури
  8. Пов’язані

дані

Про

Естрагон - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства Айстрових, що відноситься до полину. Відповідно до її видової назви, загальним терміном для рослини є "трава дракона".

Французький естрагон - це сорт, який, як правило, вважається найкращим для кухні, але його не можна вирощувати з насіння. Зазвичай його купують як рослину, і слід подбати про те, щоб придбати справжній французький естрагон. Багаторічна рослина, взимку вона зазвичай перебуває в стані спокою. Він любить гаряче сонячне місце, без надмірного поливу.

Естрагон є однією з чотирьох тонких трав французької кухні, і особливо підходить для страв з курки, лазаньї, риби та яєць. Естрагон - одна з основних складових соусу Беарнез. Свіжі, легко забиті гілочки естрагону можна замочити в оцті, щоб надати їх смаку.