Лист Пан Імбир Яловичина & Овочі

Імбирна яловичина полегшується, готуючи все на сковороді! Ароматично, смачно та корисніше, з великою кількістю овочів!

Імбирна яловичина - моє найулюбленіше «китайське» блюдо на винос. Я ставлю це в цитати, бо знаю, що їжа, яку ми асоціюємо з китайськими ресторанами у західному світі, не є звичайною їжею в Китаї.

В університеті я взяв клас, де ми дізналися все про культурні традиції харчування. Ми робили групові проекти, де навчали решту класів про способи харчування однієї культури. Група китайських студентів-іноземців презентувала культурні страви з Північного Китаю. Чесно кажучи, я не думаю, що я впізнав навіть одну страву, яку вони представили!

Я запитав їх, чи є в нашому місті ресторани, де можна знайти ці продукти. Вони сказали "так", був один, але потім засміявся і повідомив мені, що я не зможу замовити жодну з цих страв, оскільки ресторан мав два окремі меню: одне на мандаринській та одне на англійській. Однак ... меню відрізнялися не лише від мов:

У кожному меню були зовсім інші страви, ніж в іншому!

Імбирна яловичина: унікально канадська

Лише коли я почав досліджувати цей рецепт, я виявив, що імбирна яловичина не є поширеною в Сполучених Штатах та інших західнокитайських ресторанах! Уявіть, як я здивувався, коли дізнався, що моя улюблена імбирна яловичина зобов’язана своєму початку кухареві з Калгарі в 70-х. Імбирна яловичина була негайним хітом, і інші ресторани почали робити власні версії копіювальних засобів, щоб виграти від своєї популярності.

І тепер ви можете насолоджуватися своєю власною імбирною яловичиною вдома за допомогою цього простого, не потрібного фритюрниці рецепту для сковороди!

Ця імбирна яловичина, Звичайно, імбирна. І часник-у ... І спеції-у. Якщо ви чутливі до нагрівання, дотримуйтесь нижнього кінця пластівцями чилі.

Чому яловичина з імбирного листа - це розумний вибір

Думаю, той факт, що ця страва «запечена, а не смажена», вже сам за себе говорить про те, наскільки вона поживніша, ніж смажена у фритюрі. Але я думаю, що варто також зазначити, що ця страва має:

менше натрію
БІЛЬШЕ овочів! В одній мисці більше 2,5 порцій овочів!

Тільки погляньте на цю сковороду, повну овочів! Моє серце дієтолога занепадає думкою про те, як яскраво, барвисто і смачно виглядають ці овочі! (Якщо ви не схожі на мене, і у овочів серце не б’ється швидше, перегляньте цю статтю, щоб дізнатися більше про те, як підвищити свою любов до овочів)