Запечена буряк зі сметаною та м’ятою від двох товстих дам з повним дроселем Дженніфер Патерсон

Запечена буряк зі сметаною та м'ятою

Додати до колекції

Інформація про підготовку

З'являється в

Дві товсті дами

Я дізнався цей рецепт років тому від одного з моїх найбільших друзів,

(оригінальний чоловік відвертої камери). На жаль, вона загинула в автокатастрофі, але ця чудова овочева страва, спочатку я думаю, перська, завжди нагадує мені про неї.

Інгредієнти

сирі буряки
оливкова олія
сіль і свіжомеленого перецьсметана
дрібно нарізані свіжа м'ята або добре сушеної м’яти

Метод

Я вважаю, що довгі трикутні буряки найкраще підходять для цієї страви, але це насправді не має значення. Помістіть стільки буряка, скільки вважаєте за потрібне, у форму для запікання або деко. Попестіть їх оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Випікайте в розігрітій духовці при 200 ° C/400 ° F/газі 6 приблизно 1 годину або до готовності до проколювання гострого ножа або шпажки. Подавайте, розкривши, гарною порцією сметани та щедрою посипаною подрібненою м’ятою.