Курячі крильця запеченого лимонного перцю

Автор Коріна Нільсен, 3 вересня 2020 р

Вибір закуски, придатної для кето, може стати трохи складним при плануванні гостей з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом вуглеводів. Ось тут з’являються рецепти, багаті природно білками та жирами, як ці курячі крильця з лимонним перцем. Будь то ігровий день, день народження чи просто зустріч друзів - ці крила обов’язково стануть хітом.

Ці курячі крильця з лимонним перцем:

Ароматний
Хрусткий
Смачно
Задовільно

Основними інгредієнтами є:

Курячі крильця
Олія авокадо
Лимон

Необов’язкові додаткові інгредієнти:

Часниковий порошок
Цибульний порошок
Каєнський перець

Користь для здоров’я курячих крилець лимонного перцю

Багатий жиром і білком

Не важко знайти рецепт, багатий корисними жирами - жирні бомби, тістечка з авокадо, майже будь-який десерт з кето, який ви можете подумати. І, звичайно, не важко знайти багаті на білок страви - курятина, свинина, яловичина, риба.

Однак знайти страву, багату як жирами, так і білками, не так просто. Це хіба що ви робите ці курячі крильця з лимонним перцем.

Ці крильця забезпечують 21 грам білка на порцію і містять 29 грамів здорового жиру. Ідеально, якщо ви намагаєтеся приборкати тягу або наростити м’язи.

НОВІ гарбузові спеції

Тільки обмежений час.

Білок і жир неймовірно насичують, ви швидше почуватиметеся ситішими і довше залишатиметесь такими [*] [*].

Нульові вуглеводи

Разом з великою кількістю жиру та білка, цей лимонний перець крила на 100% без вуглеводів. Це робить їх ідеальними для кето-дієт. І не переживайте, що надто багато білка отримуєте на кето-дієті. Це багато в чому міф .

Хоча багато рецептів смажених курячих крил містять підлі джерела вуглеводів, таких як хлібні крихти, універсальне борошно або цукор, ці хлопці не містять вуглеводів, тому ви можете насолоджуватися ними, не замислюючись.

Курячі крильця лимонного перцю

Готові дістати ці крила в духовці? Почніть з попереднього розігріву духовки до 400 ° F і застеліть деко пергаментним папером. Відкладіть деко і зберіть свої інгредієнти.

У велику миску киньте курячі крильця в олію авокадо, ½ чайної ложки солі і ¼ чайної ложки перцю.

Далі розмістіть крила в один шар на решітці, встановленій поверх вистеленого деко. Запікайте крильця 50-55 хвилин до золотистої скоринки та хрусткої скоринки.

Примітка: Якщо ви користуєтеся фритюрницею, готуйте 15 хвилин при температурі 380 ° F, переверніть крила і готуйте додаткові 5 хвилин при температурі 400 ° F.

Лимонно-перцевий соус

В окрему миску додайте розтоплене вершкове масло, цедру лимона, лимонний сік, приправу до лимонного перцю, що залишилася сіль і перець.

Коли ваші крильця закінчать, вийміть їх з духовки або фритюрниці і киньте в розтоплену суміш масла. Налаштуйте приправу на свій смак.

Поради щодо кращих крил лимонного перцю

Уникайтеготування на сильному вогні з оливковою олією. Оливкова олія має пристойну точку копчення, це означає, що ви можете готувати з нею при більш високій температурі. Однак занадто висока кількість занадто довго може окислити делікатні жирні кислоти, перетворюючи здоровий жир у згірклий жир.
Уникайте рослинних олій, таких як ріпакова олія. Ці дешевші олії часто екстрагуються за допомогою хімічних речовин, таких як гексан, які найкраще залишити клейовій промисловості (де вона також використовується), ніж харчовій промисловості.
Вимкніть спеції. Змініть спеції, якщо хочете надати крилам ще більше смаку. Для гострих крил додайте трохи кайєни. Щоб отримати смак, додайте цибульний порошок або часниковий порошок.
Подавати з лимоном . Подавайте свої курячі крильця з кільками лимонних клинків. Це не тільки скрасить вашу тарілку, але ваші гості можуть додати трохи лимонного соку до своїх крил для яскравого смаку.

Що подавати з крилами лимонного перцю

Якщо ви шукаєте кілька інших закусок, які можна додати до столу для вечірок, є кілька варіантів, сприятливих для кето. Деякі програми, які добре поєднуються з цими крилами, включають:

Пряні кето диявольські яйця
Пікантний 5-хвилинний гуакамоле
Палички моцарелли кето
Низьковуглецевий начос

Курячі крильця запеченого лимонного перцю

Ці курячі крильця з лимонним перцем - ідеальна закуска, якщо ви шукаєте щось хрустке та ароматне, це також низьковуглеводне. Подавати з розтопленим вершковим маслом.

Автор: Коріна Нільсен
Загальний час: 50 хвилин
Урожайність: 4 фунтів 1 х

Інгредієнти

4 кг курячих крил
¼ склянки олії авокадо
½ чашка розтопленого вершкового масла
2 чайні ложки цедри лимона
3 столові ложки лимонного соку
1 чайна ложка солі
½ чайна ложка чорного перцю
1 столова ложка приправи лимонного перцю

Інструкції

Розігрійте духовку до 400F і застеліть деко пергаментним папером. Переносити, відкладати.
Киньте крильця в олію авокадо, ½ чайної ложки солі і ¼ чайної ложки перцю
Помістіть крила в один шар на решітку, встановлену поверх викладеного деко. Випікайте крильця 50-55 хвилин до золотистої скоринки та хрусткої скоринки Якщо ви користуєтеся фритюрницею, готуйте 15 хвилин при температурі 380 градусів, переверніть крила і готуйте додаткові 5 хвилин при температурі 400 градусів.
Додайте у велику миску розтоплене вершкове масло, цедру лимона, лимонний сік і приправу до лимонного перцю, що залишилася сіль і перець.
Вийміть крильця з духовки/фритюрниці і киньте розтоплену суміш масла. Налаштуйте приправу на свій смак. Подавайте негайно.

Харчування

Розмір порції: Chicken фунт курячі крильця
Калорії: 350
Жир: 29г
Вуглеводи: 0г (нетто: 0г)
Клітковина: 0г
Білок: 21г

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @perfectketo в Instagram і позначте хештегом #perfectketo