Курка та спаржа перемішати смажити

Це смажена курка та спаржа - це шматки курячої грудки та свіжа спаржа, приготовлені до досконалості та покриті пікантним соусом. Легка і корисна вечеря, готова менш ніж за 30 хвилин.

Ця смажена спаржа - найкращий можливий спосіб продемонструвати вегетаріанський весняний час! Подавайте його на пару, приготований на пару, для повноцінного харчування.

Це пора року, коли спаржа недорога і плодоносна. Ми їмо спаржу принаймні раз на тиждень навесні, навіть мої діти з готовністю її поглинуть. Ця смажена курка зі спаржею свіжа, корисна і використовує прості інгредієнти, які ви, мабуть, уже маєте в будинку!

Як змусити смажити курку та спаржу

Цей смажений смаж починається з курячих грудок без шкіри, які розрізають на шматочки розміром 1 дюйм і обсмажують до золотисто-коричневого кольору. Стебла спаржі додаються на сковороду разом з трохи часнику та імбиру, після чого варяться до готовності. Останній крок - курячий бульйон і соус на основі соєвого соусу, який заливають куркою та овочами, а потім тушкують до загустіння.

Як приготувати курку для смаження?

Найпоширеніший спосіб приготування курки для смаження - це пасерування її в олії на сильному вогні. Важливо переконатись, що ви не перевантажуєте каструлю. Курка повинна бути в один шар з невеликим проміжком між кожним шматком. Якщо курка знаходиться занадто близько один до одного, вона швидше запариться, ніж утворить ту золотисто-коричневу скоринку, яку ви шукаєте. Якщо ви готуєте більшу кількість курки, вам доведеться працювати порціями, щоб забезпечити найкращі результати.

Як обрізати спаржу

Коли ви купуєте купу спаржі в продуктовому магазині, кінчики потрібно буде обрізати перед використанням у рецепті. Кінці стебел спаржі дерев’яні та жорсткі, і їх взагалі неприємно їсти. Найпростіший спосіб обрізати спаржу - це акуратно зігнути кожну плодоніжку, і дерев’яна частина відразу зірветься. Звідти ви можете використовувати обрізані плодоніжки цілими або нарізати їх на шматки, як це передбачено в цьому рецепті.

Які сторони поєднуються із смаженою обжаркою?

Мій улюблений спосіб подати смажену страву - рис, приготований на пару. Я, як правило, починаю горщик з рисом одночасно з тим, що починаю готувати смажену їжу, таким чином, все робиться одночасно. Я також люблю подавати смажену смажену їжу з кіноа, рисом цвітної капусти або азіатською локшиною, такою як локшина рамен, соба або чау-майн.

Наступного разу, коли ви будете поспіхом шукати вечерю, спробуйте цю смажену курку та спаржу. У вас немає спаржі? Спробуйте його з брокколі, грибами, кабачками або болгарським перцем для іншого, але не менш смачного прийому!