Культуристи Рецепт курячого каррі з низьким вмістом жиру

Факти харчування

Інгредієнти

5 унцій курячої грудки без кісток
5 склянок нарізаного нарізаного сирого гриба
1 цілий червоний перець
2 склянки зеленої сирої квасолі
1/4 склянки консервованого курячого бульйону
1 склянка кефіру з низьким вмістом жиру
4 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю
4 ч. Ложки оливкової олії
2 ч. Ложки порошку каррі

Інструкції з приготування

Візьміть курячі грудки і наріжте кубиками середнього розміру. Візьміть велику антипригарну глибоку сковороду і додайте курячі грудки з 1 столовою ложкою оливкової олії. Варіть курку на сковороді, поки вона не підрум’яниться і не стане готовою.

Поки курка готується, візьміть ще одну антипригарну сковороду і додайте гриби, перець та квасоля з 2 столовими ложками оливкової олії. Регулярно перемішуйте цю суміш, поки вона не стане м’якою.

Поверніться до першої каструлі і додайте курячий бульйон, йогурт, порошок каррі та кукурудзяний крохмаль. Регулярно розмішуйте цю суміш, поки соус не загусне. При необхідності збільшуйте тепло.

Подання пропозицій

Цей рецепт передбачає 2 подачі, тому помістіть рівні кількості курячих та овочевих сумішей у дві великі миски або тарілки. Для отримання додаткових калорій ви можете подати з коричневим рисом або хлібом по-наанськи/ліванськи.

Приєднуйтесь до понад 500 тис. Підписників, які щотижня отримують тренування, дієтичні плани, відео та експертні вказівки від Muscle & Strength.

Про автора

7 коментарів + Додати коментар

Тож я зробив цей рецепт, і маю сказати кілька речей. Це справді вийшло нормально, але багато що залишилось поза інструкціями, а деякі речі не мали сенсу.

По-перше, я не знаю, де ідея використання 5 унцій. з курки. Я використовувала 2 ВЕЛИКІ груди. Крім того, я більше не буду використовувати оливкову олію. Це не потрібно було ні курці, ні овочам. Це не зашкодило, але якщо ви не хочете зайвих кал, у цьому немає потреби. Оскільки овочі - це лише сторона, готуйте їх у тому, що завгодно, у якому менше калорій, якщо хочете. Вода, вода/соєвий соус, овочевий бульйон. що вони просто сторона.

Я використовувала грецький йогурт замість звичайного. може бути непросто. А оскільки я використав 2 великі курячі грудки, то використав 1,5 склянки йогурту. Я просто змішав грецький йогурт, бульйон, кукурудзяний крохмаль та каррі в окремій мисці. Все це перемішало, а потім вилило у приготовану курку. Я дозволяю йому сидіти там ще приблизно 10 хвилин на низькому рівні.

Я буду робити це все знову, але це було трохи м'яко. Я додав морську сіль після варіння, і це допомогло. Загалом досить добре, але, як я вже сказав, деякі речі потрібно вирішити.