Кулінарна грамотність: бібліотечний рецепт для приготування грамотності та спільноти
На цьому веб-семінарі надихніться роботою LJ Mover & Shaker 2016 року, яка використовує бібліотечну кухню, щоб живити безліч громадських літератур у Філадельфії.
Ця подія минула.
Відкрившись у 2014 році, Безкоштовна бібліотека Центру кулінарної грамотності Філадельфії запропонувала перший у країні класний кабінет кухні в бібліотеці. Це робить революцію в тому, як філадельфійці думають про їжу, харчування та грамотність. Центр охоплює всі куточки громади. Він навчає дітей математики та природознавства шляхом вимірювання та змішування, формує навички англійської мови та навчання харчових продуктів для не-носіїв мови, дає можливість дорослим з обмеженими можливостями готувати з упевненістю та багато іншого. Послухайте, як ця інноваційна ідея трансформувалась у реальність завдяки стратегічному партнерству спільнот та інституційній підтримці. Дізнайтеся, як ваша бібліотека може почати навчати мешканців громади всьому - від різання козла до приготування веганського рагу, підвищення грамотності та харчового здоров’я для всіх.
Цей веб-семінар є частиною серії, що висвітлює роботу останніх LJ Movers & Shakers, і проводиться у співпраці з Library Journal.
Представлені: Ліз Фіцджеральд, Адміністратор Центру кулінарної грамотності, Безкоштовна бібліотека Філадельфії (Пенсильванія) та бібліотечний журнал Mover & Shaker 2016 року
- Морквяні котлети - простий фоторецепт приготування з манної крупи Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти
- Філе Міньйон з центральним вирізом, Аляскінський королівський краб; Оскар; і Мак та сирний горщик Пиріг Рецепт Кулінарний канал
- Приготування їжі з конопелью Введіть зеленого дракона - рецепт настоянки, про який ви не знали, що вам потрібно -
- Рецепт приготування легкого смаженого рису з коронавірусу для безвідходного приготування - Los Angeles Times
- Вишневе сливове варення Смачна кухня Щаслива спільнота рецептів!