Користь для здоров’я тунця Albacore

Тунець Albacore широко відомий своєю користю для здоров’я та важливою харчовою цінністю, яку він може подати у нашому раціоні.

Альбакор - єдиний вид тунця, який можна позначити як тунці з білого м’яса. Твердий альбакор відноситься до консервованого білого тунця, у якому риба залишається більшими шматками. Коли альбакор рубають на менші шматочки та консервують, це називається шматок білого тунця. Порція консервованого тунця альбакор у 3 унції, упакованого у воду, містить 109 калорій і 2,5 грама загального жиру. Коли його консервують в олії, ця ж порція містить 158 калорій і 6,9 грама загального жиру. У тунці Albacore приблизно така ж кількість білка, як у м’ясі та птиці, але коли він упакований у воду, він має половину калорій та одну четверту загальну кількість жиру, як середня кількість яловичини та курки. Порція тунця альбакор у 3 унції забезпечує від 20 до 23 грамів білка, або близько 44 відсотків рекомендованих дієтичних норм для жінок та 36 відсотків.

Незважаючи на те, що тунець альбакор має менше жиру, ніж м'ясо та птиця, він є багатим джерелом необхідних омега-3 жирних кислот, які знижують ризик серцевих захворювань. Він містить два типи омега-3 жирних кислот - ЕРА та ДГК - які знижують тригліцериди, уповільнюють ріст атеросклеротичних бляшок та запобігають аритміям. Нещодавно дослідники виявили, що тунець містить мінерал селен у незвичній формі, що називається селенонін. Ця форма селену відіграє важливу роль у здоров’ї риби, слугуючи антиоксидантом та захищаючи еритроцити риби від пошкодження вільними радикалами. Цікаво, що він також здатний зв’язуватись із сполуками ртуті в організмі риби (включаючи метилртуть або MeHg) і знижувати ризик проблем, пов’язаних з ртуттю. Потрібні додаткові дослідження, але це дослідження є перспективним на сьогодні.

Наші продукти із тунця Serrats - це смачні та корисні консерви, які повністю демонструють унікальний смак, зберігаючи при цьому користь для тунця для здоров’я. Виготовлена лише з найкращою блакитною рибою, вона має високий поживний вміст, що робить її важливим інгредієнтом для здорового, збалансованого харчування. Настійно рекомендується для будь-якого віку, хоча вагітній жінці та маленьким дітям слід обмежувати щотижневе споживання тунця.

Джерело білків і вітамінів (зокрема A, B і D).
Низька калорійність.
Багатий такими мінералами, як кальцій, йод, залізо, калій та фосфор.
Особливо чудовий своїм вмістом лінолевої кислоти та омега-3, що сприяє зниженню рівня холестерину в крові та тригліцеридів. Їх споживання також може покращити симптоми деяких захворювань та запобігти іншим, особливо серцево-судинним.