Корисний салат з коричневого рису з лимонно-тахіновою заправкою

Цей салат з коричневого рису ідеально підходить як для здорової сторони, так і для легкого обіду. Заправка з лимона та тахіні посилює детоксикаційні властивості та додає смачний цинг

коричневого

Ви шукаєте легку і корисну страву, яка допоможе вам пережити тиждень? Це салат з коричневого рису з лимонно-тахіновою заправкою може бути смачною стороною або легким обідом, який збереже вас насиченими до обіду. Мені подобається робити велику партію, якої вистачає на 2-3 дні (я просто постійно тримаю її в холодильнику) і поєдную з рибою, куркою, сочевицею або тофу (коли хочу веганську їжу), щоб додати трохи білка і зробити його більш ситним.

Овочі, як правило, вважаються такими детоксифінg вплив на наш організм, здебільшого через їх лужний характер. Крім того, коричневий рис у цьому салаті має більше клітковини та поживних речовин, ніж звичайний рис, огірок має м’яку сечогінну дію та допомагає заспокоїти запор, петрушка, лимонний сік, а перець - це всі продукти, багаті вітаміном С, антиоксидантами та інші фітонутрієнти, тоді як тахіні забезпечує здорові жири, амінокислоти та деякі рослинні білки.

Трошки більше здорові рецепти на рослинній основі Я думаю, вам сподобається ця ситна грецька коричнева сочевиця в одному горщику (підробки) і цей салат з картоплі та авокадо без майо

Чи можу я використовувати щось інше замість коричневого рису?

Звичайно! Гречка та лобода чудові (і без глютену) варіанти цього салату. Звичайний білий рис або басмати також підійдуть, хоча вміст клітковини буде менше. Також ячмінь, булгур або перлова пшениця також будуть працювати, хоча їх приготування може зайняти більше часу.

Деякі примітки/поради:

  • У цьому рецепті використовується проварений коричневий рис, оскільки його легко і швидко приготувати.
  • Додайте трохи меленої куркуми до лимонно-тахінової заправки для отримання більшої користі для здоров’я та приємного кольору.
  • Мелений кмин може втратити свою силу при тривалому зберіганні. Якщо ваш кмин не дуже свіжий, можливо, доведеться збільшити кількість до 1 чайної ложки.
  • Ви можете почистити огірок від шкірки або використовувати його з м’якоттю

Можливо, вам сподобаються такі подібні рецепти:

Поділіться цим дописом якщо вам сподобалось (поділіться кнопками вгорі!) і не забудьте передплатити за новими рецептами або слідкуйте за мною в Instagram, Pinterest, Facebook