Кластерні харчові звички: часте вживання різних режимів харчування серед італійського населення у поєднанні з ожирінням, фізичною активністю, соціокультурними особливостями та психологічними факторами

Анотація

Призначення

(a) Визначити групи зразків харчування серед італійського населення у віці 15–64 років, зосереджуючись на споживанні типових середземноморських дієт (Med-diet); (b) вивчити розподіл харчових звичок, як визначені групи, серед вікових класів та статі; (c) оцінити вплив: належності до певної групи їжі, рівня фізичної активності (ПА), соціокультурних та психологічних факторів як елементів, що визначають вагові відхилення.

Методи

Дані для цього перехресного дослідження були зібрані за допомогою опитувальників, що подають самозвітність, проведених на вибірці з 33127 суб’єктів, які брали участь в італійському опитуванні населення щодо алкоголю та інших наркотиків (IPSAD ® 2011). Кластерний аналіз проводили на під вибірці (n = 5278 суб’єктів), які надавали інформацію про харчові звички та адаптували для визначення категорій режимів харчування. Поетапний мультиноміальний регресійний аналіз проводився для оцінки асоціацій між ваговими категоріями та кластерами їжі з урахуванням таких фонових змінних: рівні ПА, соціокультурні та психологічні фактори.

Результати

Було визначено три групи: “Середземноморський”, “Західний” та “низький вміст фруктів/овочів”. Часте споживання режимів дієти з Медом було більш поширеним серед жінок та літніх людей. Зв'язок між надмірною вагою/ожирінням та чоловічою статтю, освітнім рівнем, ПА, депресією та розладами харчування (стор

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.