Вплив щоденника про здорове харчування на основі фактичних даних про споживання дієти та поведінку матерів дітей дошкільного та шкільного віку: рандомізоване контрольоване дослідження

Автори

Похибка в

Анотація

Передумови: Хоча соціальні медіа, такі як блоги, все ще вважаються інноваційними комунікаційними технологіями, деякі зареєстровані дієтологи (РД) використовують їх для пропаганди здорового харчування; однак доказів щодо впливу блогів здорового харчування на дієту користувачів бракує.

щоденника

Завдання: У цьому дослідженні оцінено ефективність доказу, який базується на здоровому харчуванні, написаного РД, на дієтичне споживання, з акцентом на овочі та фрукти, молоко та альтернативні споживання, а також поведінку канадських матерів, пов’язану з їжею.

Дизайн: Це дослідження було паралельним, рандомізованим, контрольованим дослідженням.

Учасники/обстановка: Дані були зібрані від 84 дорослих франкомовних матерів дітей у віці від 2 до 12 років, які проживають у місті Квебек, Квебек, Канада, які були набрані у період з жовтня 2015 року по лютий 2017 року за допомогою списків електронної пошти, листівки, газети, реклами в соціальних мережах., і з вуст в уста.

Втручання: Втручання проводилось виключно за допомогою інформаційно-доказового методу здорового харчування, що інтегрує теоретичні методи втручання для поліпшення якості дієти шляхом збільшення споживання овочів та фруктів та молока та альтернативних варіантів у матерів протягом 6 місяців у дозі одного нового допису, написаного RD щотижня. Матері могли спілкуватися з РД та іншими учасниками, розміщуючи коментарі в блозі.

Основні результати: Основними результатами були щоденні споживання овочів та фруктів, молока та альтернативних продуктів. Оцінку результатів проводили на початковому етапі, 3 місяці, та наприкінці 6-місячного втручання.

Статистичний аналіз: Відмінності між групами досліджували за допомогою змішаних лінійних моделей.

Результати: Через 6 місяців не спостерігалося суттєвої різниці між групами прийому овочів та фруктів (Р = 0,923), молока та альтернативних препаратів (Р = 0,271) або поведінки, пов’язаної з їжею, та маси тіла (Р = 0,180).

Висновки: Блог здорового харчування у дозі 1 пост на тиждень не впливав на споживання дієти, поведінку, пов’язану з їжею, та масу тіла матерів через 6 місяців. Обговорюються методологічні питання для інформування про майбутні дослідження поведінки здоров’я за допомогою блогів для пропаганди здорового харчування.

Пробна реєстрація: ClinicalTrials.gov NCT03156803.

Ключові слова: Зміна поведінки; Блоги; Здорова дієта; Переклад знань; Рандомізоване контрольоване дослідження.