Кількість їжі на 100 - Настанови - Рецепти за обсягом - Френк; s Рецепти!
АБО 3-4 салати меншого розміру, такі як маринована квасоля, салат Вальдорф, желатиновий салат, салат-капуста на ваш вибір, загалом 60 фунтів
Примітка: 17 маленьких упаковок желе, що робить потрібну кількість для салату на основі желе на 100
прийом (1/2 склянки порції)
3-4 галони
бутербродна їжа самообслуговування (1 чашка на 2 бутерброди)
7 галонів
Якщо готуєте заздалегідь сформовані гамбургери або шматочки курки, дозволяйте по одній штуці на людину плюс ще 1/3, тобто 4 штуки на кожних трьох людей.
М'ясо можна подавати холодним або гарячим. З міркувань безпеки постійно підтримуйте температуру на рівні 160 і нижче 40 або нижче до подачі. Викидайте м’ясо через 2 години при кімнатній температурі.
Половинки (використовуйте маленьких курей), 1/2 кожної, 120-150 фунтів сирого
Окремі штуки, вам потрібно приблизно
Квартали: 1 на особу
Ноги: 2 на людину
Цілі крила: 3 на людину
Крила або самородки буйвола: від 7 до 8 штук на людину
- Рецепт зеленого борщу - Рецепти соусу та тушонки з їжею
- Курка на грилі 5 способів Харчова мережа Здорова їжа Рецепти, ідеї та харчові новини Харчова мережа
- Правила доставки продуктів харчування щодо того, коли відхиляти товари Gordon Food Service
- Куряче-сирна такітосна харчова мережа Здорове харчування Рецепти, ідеї та харчові новини Харчова мережа
- Здорові кухонні хаки, які максимально використовують йогуртову їжу; Журнал про харчування том 9, випуск 2