Рецепт кавової тапіоки

Цей рецепт - простий спосіб насолодитися кавою у вигляді пудингу. Зверніть увагу, що цей рецепт вимагає швидкої тапіоки.

Що нового в серйозному харчуванні

Урожайність: 4
Час активності: 15 хвилин
Загальний час: 3 години 15 хвилин
Оцінка: 5

Інгредієнти

2 чашки міцної завареної кави
1/2 склянки плюс 1 столова ложка цукру, розділена
1/2 склянки миттєвого тапіоки
1 чайна ложка ванільного екстракту
1/4 чайної ложки солі
1/2 склянки жирних вершків

Напрямки

У середній каструлі змішайте каву, 1/2 склянки цукру, тапіоку, ваніль та сіль. Добре перемішайте і дайте посидіти 5 хвилин.

Доведіть суміш до повного кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Ви дізнаєтесь, що вона готова, коли суміш продовжує барботувати при перемішуванні. Зніміть з вогню і розділіть на 4 порційні склянки (окуляри для хайболу добре працюють). Остудити протягом 2-3 годин.

У чаші підставного міксера з’єднайте жирні вершки і одну столову ложку цукру. За допомогою приставки для збивання збийте, поки не утворюються піки. Розбийте збиті вершки на охолодені порції.