Картопляне пюре з коричневого масла

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

У цьому здоровому рецепті картопляного пюре ми ароматизуємо картопляне пюре горіховим підсмаженим маслом та пікантним пахта. Для гарної презентації подайте, прикрасивши тонкими скибочками свіжого цибулі-цибулі.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

За бажанням почистіть картоплю та наріжте шматочками 2 дюйма. Покладіть картоплю та сіль у велику важку каструлю. Додайте воду, щоб покрити 2 дюйма. Довести до кипіння. Зменште вогонь на повільному вогні, накрийте кришкою і варіть, поки картопля не стане дуже м’якою, 10 - 15 хвилин. Добре процідити.

Перекладіть картоплю у велику миску. Зім’яти картоплерушкою, електричним ручним міксером або пропрацювавши каструлю.

Розтопіть вершкове масло в невеликій каструльці над середнім серцем. Продовжуйте нагрівання, поки воно не почне булькати; перемішайте і варіть, уважно спостерігаючи, щоб не пригоріло, поки не стане золотисто-коричневим, 2-4 хвилини. Розмішайте підсмажене вершкове масло, пахта та перець у картопляному пюре.

Зробіть пораду вперед: перекладіть у повільну плиту, накрийте кришкою та тримайте в режимі «тепла» до 2 годин.