Запечені яблука з ваніліном, маслом і чебрецем

Цей смачний десерт, приготований на барбекю, найкраще подавати зі згущеним кремом або подвійним кремом

Інгредієнти

4 десертних яблука, наприклад, Pink Lady
50г м’якого несоленого вершкового масла
1 стручок ванілі, розділений
2 ст. Ложки світло-м’якого коричневого цукру
цедра ½ лимона
кілька невеликих гілочок чебрецю

Крок за кроком

Зробіть ароматизоване вершкове масло напередодні та упакуйте у невелику ємність, готову до складання посилки з яблуками.

Половину яблук (я люблю залишати серцевину). Викладіть їх на лист фольги подвійної товщини, який буде достатньо великим, щоб укласти яблука, коли ви ставите їх у вогонь.

Помістіть масло в миску. Вишкрібте насіння ванілі з стручка, додайте до вершкового масла разом з цукром і цедрою лимона і добре перемішайте. Помістіть трохи цього солодкого ванільного масла поверх кожного яблука. Зверху залийте гілочки чебрецю і киньте роздрібнений стручок ванілі для хорошої міри.

Складіть фольгу на яблука, щоб створити герметичну посилку. Покладіть посилку в гарячі вуглинки вогню і варіть 20-40 хвилин або поки яблука не стануть ніжними до кінця ножа. Часом обертайте посилку, щоб забезпечити рівномірне приготування яблук. Крім того, готуйте в духовці при 240 ° C, вентиляторі 220 ° C, газі 9.

Коли яблука звариться, подавайте їх гарячими з вершками та всіма соками.