Капустяний суп: легко, швидко і дуже смачно

Оливкова олія 3 столові ложки
жовта цибуля 1/2, подрібнений
Гвоздика часник 2, подрібнений
курячий або овочевий бульйон 8 чашок
Сіль 1 чайна ложка • 1 ккал
Сушений чебрець 1/2 чайної ложки
чорний перець або за смаком 1/2 чайної ложки
Капуста 1/2 головки, подрібненої в 1 1/2
Морква 4, очищений і подрібнений
Селера 2 плодоніжки, нарізані тонко
тушковані помідори 14,5 унцій

Калорійність відноситься до 100 гр продукту

Можливо, ви уявляєте, що капустяний суп досить м’який і несмачний, але почекайте, поки ви спробуєте цей рецепт!

Це капустяний суп, який розливається смаком і наповнений овочами - він низькокалорійний і дуже економічний.

Капуста тушкується з помідорами, морквою, селерою, часником та курячим бульйоном протягом 30 хвилин, що чудово виявляє всі смакові якості. Це кремезний суп, тому він дуже ситний у холодний день із шматочком хрусткого хліба. Цей рецепт робить достатньо, щоб нагодувати натовп або залишити на ще один день.

Інструкції

Подрібніть овочі.

Додайте оливкову олію у велику каструлю на середньому вогні. Додайте цибулю і часник, і варіть, поки цибуля не стане м’якою і прозорою - приблизно 3-5 хвилин.