Капустяні чіпси: Дуже низькокалорійна та смачна закуска!

Капустяне листя 4, очищений і висушений
сир пармезан 1 столова ложка, подрібнена
оливкова олія капусти першої віджиму ½ столова ложка
Щіпка солі
Щіпка порошку чорного перцю

Капустяні чіпси - це така легка і смачна закусочна їжа, що ви просто не зможете ділитися нею ні з ким! Ви можете налаштувати кількість олії в цьому рецепті, щоб отримати блискучу версію чіпсів, якщо в цьому рецепті використовується більше олії.

Найкраще готувати свіже до вживання, оскільки ці овочеві чіпси надзвичайно крихкі та хрусткі за текстурою! Отже, не втрачайте свою чітку текстуру, зберігаючи їх для подальшого використання.

Інструкції

Розігрійте духовку до 125 градусів С. Розбийте листя капусти на невеликі шматочки.

Посипте їх сиром, оливковою олією, сіллю та порошком чорного перцю.

Змішуйте листя з приправами, поки листя не будуть рівномірно покриті ними.

Акуратно розкладіть листя на решітці для гриля, а потім випікайте їх протягом 5 хвилин при 125 градусах С або до тих пір, поки вони не стануть світло-коричневими з країв. Подавайте і насолоджуйтесь!

Поради

За бажанням перед подачею посипте сиром пармезан. Переконайтеся, що листя розбито на рівний розмір, оскільки випікання нерівномірного листя (деякі великі, а інші менших розмірів) змусить менші швидко обвуглетися. Додайте до листя більше оливкової олії, щоб отримати блискучу консистенцію листя після випікання.

Факти харчування

Харчова інформація (на порцію): 96 калорій, 8,5 г загального жиру (1,9 г насиченого жиру, 0,9 г поліненасичених жирів, 5,4 г мононенасичених жирів), 3,6 мг холестерину, 250,6 мг натрію, 152,5 мг калію, 3,4 г загальної кількості вуглеводів (1,4 г Харчові волокна, 2 г цукру), 2,8 г білка