Куряча кесадилла

Урожайність: 4
Порції: 4
Час підготовки: 10м
Час приготування: 6м
Готовий: 16м

Даніель

Пов’язані рецепти:

Повільна плита Carnitas

Сольсбері-стейк або фрикадельки

Повільна плита Чак смажена

Інформація про харчування

Ця інформація на порцію.

Калорії з жиру

Південно-західні, мексиканські кесадилі можна зробити за лічені хвилини з кількох простих інгредієнтів для простої закуски, нарізати на клинки і подати як закуску або замінити сандвічі з сиром на грилі.

Цей рецепт використовує 8-дюймові (20 см) борошняні коржі для зменшення калорій та натрію. На відміну від кукурудзяних коржиків з дуже низьким вмістом натрію, якими ви можете замінити борошняні коржі, борошняні коржі, доступні в бакалейних магазинах та супермаркетах, містять багато натрію. Деякі марки мають більше натрію, ніж еквівалентна вага нарізаного хліба.

Інформація про харчування не включає приправи. Якщо ви використовуєте 10-дюймові (25 см) борошняні коржі і збільшуєте сир та інші інгредієнти, щоб забезпечити таку ж кількість наповнення, додайте близько 140 калорій на кесадилу.

Інші інгредієнти для наповнення включають:

Подрібнена яловичина або свинина
Яловичий фарш, курка або свинина
Морепродукти
Гриби
Шпинат
Кале
Козячий або фета сир
Чорні боби
Подрібнена сирна суміш

Існує безліч різноманітних кесадиль, які ви можете зробити.

Інгредієнти

4 коржі з борошна, діаметром близько 8 дюймів
4 унції. (113 г) Монтерей Джек, чеддер або швейцарський сир, подрібнений
5 унцій (140 г) вареної курячої грудки, подрібненої або кубиками
2 унції (60 г) маслин чорних або зелених, нарізаних скибочками
Приправи
Сальса
Гуакамоле
Сметана або звичайний грецький йогурт

Спосіб приготування

Крок 1

Якщо коржі не складаються навпіл, не розтріскуючись, нагрійте покритим паперовим рушником мікрохвильовій печі 20-30 секунд на великій потужності.

Крок 2

Нагрійте важкий пояс на середньому вогні від 3 до 5 хвилин або до тих пір, поки поверхня не досягне приблизно 350 ° F (175 ° C).

Крок 3

Тим часом розташуйте сир, курку та оливки на одній половині кожної коржики на відстані 1/2 дюйма від краю. Складіть коржик, щоб утворилося напівколо.

Крок 4

Покладіть дві кесадилі на пояс і варіть 2-3 хвилини на бік або до підрум’янення. Повторіть із двома кесадилами, що залишилися.

Крок 5

Подавати гарячим із сальсою, гуакамоле та сметаною.