Йогурт на практиці: прості заміни для поліпшення харчування

Йогурт: легко прийнятна та здорова харчова звичка

За словами Азміни Говінджі, розумний спосіб перейти до здоровішого харчування через життєвий цикл - це вживання їжі, щільної поживними речовинами, з високим вмістом вітамінів та мінералів, але низькою калорійністю. Йогурт - хороший приклад такої звички. Насправді, заміна звичайної їжі на йогурт може легко допомогти зменшити споживання енергії та забезпечити збільшений обсяг порції в межах однакової калорійності. Кілька хороших прикладів можна назвати заміною батончика з гранолою або десерту на простий йогурт, банку із зацукрованим напоєм або фруктовим соком для йогуртового смузі або насолоди замороженим йогуртом замість батончика з морозивом. Їжа з високим вмістом білка, як йогурт, також може сприяти більшому насиченню, ніж їхні альтернативні варіанти обміну. Таким чином, йогурт, включаючи підсолоджений йогурт, може бути потенційно ситною закускою для людей будь-якого віку та рівня активності, щоб отримати більше поживних речовин.

Складова збалансованого харчування

Вибір їжі з низьким вмістом поживних речовин та з низьким енергоспоживанням, наприклад, йогурт, може допомогти людям задовольнити харчові потреби, сказав Говінджі. Багато національних рекомендацій визнають молочні продукти важливою складовою збалансованого харчування (2-3 на день і більше), головним чином для полегшення необхідного щоденного споживання кальцію. Дієтичні рекомендації США 2015 р. Радять перейти до споживання більшої кількості молочних продуктів у щільних поживних формах, рекомендуючи нежирний йогурт, а не сир. Графічний довідник Великобританії Eatwell зображує простий йогурт як щоденне джерело молочної їжі. Іспанські та турецькі настанови на основі їжі рекомендують щодня вживати молоко та молочні продукти, включаючи йогурт. І останнє, але не менш важливе: нещодавні наукові дослідження серед міжнародних когорт, що слідували за харчовими звичками людей протягом декількох років, схоже, вказують на подібну кореляцію: споживачі йогурту, швидше за все, мають більш здоровий режим харчування.

Йогурт - це більше, ніж перекус та десерт

Йогурт можна їсти в будь-який час доби, що робить його універсальним задоволенням і звичкою, яку можна легко інтегрувати в наше повсякденне життя. Наприклад, у США йогурт часто вживають вранці на сніданок, і 25% споживачів використовують йогурт як інгредієнт для приготування їжі. Перебуваючи у Франції, більше 80% йогуртів їдять в обід або вечерю. Однак бразильці часто воліють вживати йогурт як закуску. Оскільки існують різні моменти та варіанти інтеграції задоволень, таких як йогурт, у наше життя, прищеплення здорових харчових звичок може стати як простим, так і приємним.

Говінджі приходить до висновку, що йогурт може забезпечувати поживні речовини протягом дня і є маркером якості дієти.