Як зробити простий домашній смажений соус із свинини за десять хвилин (або менше)

: шукаєте ідеальний рецепт, як приготувати соус із свинини? Я теж був, саме звідки вийшов цей простий і легкий рецепт підливи! Коли ви готуєте смажене зі свинини, у вас трапляються смачні крапельки з каструлі, які просто кричать, щоб перетворити їх на пікантну свинину.

Хоча смажена свинина може бути простою і корисною їжею, для особливих випадків я іноді люблю додати трохи соусу. Спробуйте мій простий і ароматний рецепт соусу із свинини, який чудово поєднується із моїм свинячим смаженням у каструлі, щоб додати пікантності та вершковості, якій важко встояти.

Цей рецепт робить невелику порційну підливу, тому, якщо ваша сім'я віддає перевагу більш важкій порі кремової підливи або ви годуєте натовп, ви можете подвоїти рецепт.

Як зробити простий соус із свинини саморобним з краплин

* Цей допис може містити афілійовані посилання на товари, які ми любимо. Якщо ви купуєте щось після натискання одного з наших посилань, ми робимо невелику плату. Подивіться нашу політику щодо афілійованих користувачів тут.

Повна правда, найдовше я купував підливу. Я пройшов би процес виготовлення свинячої корейки або іншого великого м’ясного нарізки, і кидав би крапельниці. Але ці крапельниці наповнені смаком і користю, яких ви часто не отримуєте з підливою, придбаною в магазині. Плюс навіщо витрачати гарну річ, коли на її виготовлення потрібно всього кілька хвилин - це економно і смачно.

Приблизно за десять хвилин ви можете приготувати домашню підливу з кількома інгредієнтами. Робіть це, поки ваша свиняча корейка лежить кілька хвилин після того, як ви дістанете її з каструлі або духовки. Це простий, смачний і ідеальний коричневий соус для особливого випадку або недільного застілля.

Як зробити підливу зі свинини з нуля, що саморобна

Будь-хто, і я маю на увазі, кожен може освоїти виготовлення саморобної підливи з нуля. Розтопіть пару ложок вершкового масла, а потім додайте стільки ж борошна. Соте на хвилину з будь-якими спеціями. Додайте краплинні краплі та бульйон повільно, швидко збиваючи їх, щоб він залишався гладким і кремовим. За бажанням додайте ще трохи чорного перцю за смаком для удару!

Я думаю, що багатьох людей залякують, роблячи домашню підливу зі свинини, бо вони переживають за грудочки. Використання віночка (я люблю мій віночок!) При додаванні бульйону - важливий крок для забезпечення гладкості вашої підливи.

Чи можу я зробити підливу зі свинини без крапель

Якщо ви використовуєте цей рецепт, ви можете замінити будь-який вподобаний бульйон замість крапель каструлі. Ваша підлива не матиме стільки смаку свинини, але все одно буде смачною. Я також рекомендую підсипати трохи масла цибулі та часнику, щоб надати йому трохи більше смаку, якщо ви готуєте підливу без крапель.

Хочете зробити підливу з крапельниць з каструлі?

Спробуйте мою соковиту свинячу корейку в рецепті каструлі

Ця домашня підливка зі свинини ідеально поєднується зі свинячою корейкою, виготовленою в горщику!

Як зробити соус для свинячих відбивних

Використовуйте рецепт, наведений нижче, і за потреби доповнюйте додатковий бульйон. Залежно від того, як ви готували відбивні зі свинини, у вас на сковороді лише трохи капає, доливайте її ще бульйоном, щоб компенсувати різницю в рідині та залийте підливу. Цей рецепт підливи смачний на свинячих відбивних.

Як я можу освітлити підлив

Використовуючи сепаратор жиру, ви можете зменшити кількість жиру у сковороді. Хоча жиру не завжди слід уникати, зменшення жиру від крапель дасть вам більш струнку підливу. Соус насправді не є пісною або здоровою їжею, але вживання лише невеликої порції також допомагає. Якщо ви спостерігаєте за натрієм (що я намагаюся зробити для своєї сім’ї), виберіть бульйон з низьким вмістом натрію. Ми готуємо підливу невеликою порцією в нашому домі, тому ми трохи насолоджуємось їжею.

Які соуси поєднуються зі смаженою свининою

Соус - це не єдиний соус, який можна використовувати для того, щоб надати смаженій свинині смачний соус. Сальса-верде смачна на свинині, як і яблучне пюре (особливо домашнє!). Гірчично-яблучний оцтовий соус чудово поєднується зі смаженою свининою, як і більшість соусів для барбекю.

Цей соус був би смачним на моєму рецепті фрикадельок зі свинини та цукіні для закрутки шведських фрикадельок. Додайте трохи води, щоб розріджити, якщо ви спробуєте!

Що я можу замінити борошном у підливці із свинини

Ви можете використовувати кукурудзяний крохмаль як замінник борошна, щоб загустити вашу підливу. Просто використовуйте вдвічі менше кукурудзяного крохмалю, ніж ви б борошна у своєму рецепті соусу.

Чи можу я зробити підливу зі свинини, що не містить глютену

Я бачив, як люди використовують кокосове борошно в підливці замість пшеничного борошна, але сам не пробував. Деякі друзі сказали, що це трохи більше піщинки, ніж звичайна підлива. Якщо вам потрібна безглютенова версія, я б обов’язково добре збивав речі, якщо ви вирішили спробувати кокосове борошно.