Здорове харчування

Харчуючись поодинці, не потрібно відчувати самотність.

Пов’язані з:

506202990

Фото: stock_colors

Якщо ви часто почуваєтесь самотніми, вам може знатись це: самотність пов’язана з 40% більшим ризиком розвитку деменції, згідно з недавнім дослідженням серед дорослих середнього віку в Журнал геронтології. І самотужнє харчування може зіграти велику роль у цьому.

"Індивідуальна вечеря пов'язана з ожирінням та серцево-судинними факторами ризику, які, в свою чергу, можуть збільшити ваш ризик розвитку деменції", - говорить Кім Явіц, штат Массачусетс, приватний лікар-дієтолог у Сент-Луїсі, Міссурі “Люди, які харчуються поодинці, іноді покладаються на зручні продукти, багато з яких містять багато натрію, жиру та калорій. Також є тенденція їсти перед телевізором або іншими екранами, що ускладнює їжу з розумом ».

Але не бійтеся за своє майбутнє психічне здоров’я. Є кілька способів зробити їжу поодинці неймовірно приємним досвідом - а також шукати супутників під час їжі, якщо ви прагнете компанії.

Спробуйте кілька з цих порад і подивіться, що вам подобається.

Готуйте поживні страви. "Часто люди, які живуть самі, не хочуть заморочуватись, готуючи їжу", - каже Ліза Янг, кандидат медичних наук, автор Нарешті повний, нарешті тонкий. Ось спосіб зробити це вартим цього. "Замість того, щоб зробити одну курячу грудку, приготуйте цілу курку, а інші шматочки заморожте окремими порціями", - пропонує вона.

Тим не менш, ідіть на різноманітність. "Вдумайте у свої страви", - говорить Ребекка Клайд, штат Медіа, штат РДН, приватний лікар-дієтолог із Солт-Лейк-Сіті, штат Юта, яка працює з багатьма одинокими клієнтами. «Їжте миску зі злаками або локшиною, змащеною маслом, щоночі після ночі може викликати у вас сум. Немає нічого поганого ні в одній вечері, але наявність чогось захоплюючого та ароматного, на що чекати, дуже далеко ”. Один із способів випробувати нові страви? Прийміть блюдо, приготуйте рецепт, якого ви ніколи раніше не робили, а потім поміняйтеся залишками з друзями. Ви навіть можете викинути деякі додаткові матеріали у морозильну камеру, щоб у вас були готові страви. Кулінарія не лише живить ваше тіло. "Ви будете постійно дізнаватися про нові речі, випробовуючи нові рецепти, ароматизатори та продукти", - зазначає Вікі Шанта Ретельні, автор Загальна дієта для тіла для чайників. "На кухні ніколи не буває нудно, якщо ви поєднуєтеся з продуктами, які їсте".

Складіть сімейний рецепт. "Подумайте про продукти, які викликають приємні спогади про ваших близьких", - каже Явіц. «Я не можу їсти курку та вареники, не посміхаючись і не думаючи про бабусю, яка зробила їх мені, коли я була дитиною. Їжа може бути потужним способом зв’язку з родиною, навіть коли члени сім’ї не з вами ".

Захопити якусь віртуальну компанію. Якщо ви хочете, щоб з вами були близькі, вам залишається лише дзвінок або відеочат. "У цей вік технологій ви можете набрати номер, по Skype або FaceTime другу або члену сім'ї та повечеряти разом", - говорить Джоан Салдж Блейк, EdD, RDN, клінічний доцент кафедри харчування Бостонського університету. “Синхронізуйте час їжі, спілкуйтеся та жуйте разом. Навіть якщо це може статися лише у вихідні дні, це буде їжа з нетерпінням з нетерпінням ".

Накрийте уважний стіл. Витрата часу на прояв доброти може бути першим кроком до насолоди від власної компанії. "Ви важливі", - говорить Янг. «З’їжте справжній посуд, пропустіть пластикові вироби зі срібла та чашки і пригощайте себе так, як і гості. Ти вартий цього!" Зробіть атмосферу ще більш привабливою, запаливши свічку та зігравши улюблені мелодії.

Посидьте з новими друзями. "Якщо ви плануєте повечеряти, шукайте ресторани, де пропонують здорову їжу та місця для відпочинку", - говорить Явіц. "Я мав дивовижні розмови з незнайомими людьми за столиками чи барами в ресторанах, і навіть подружився з деякими постійними та співробітниками моїх закладів харчування".

Закусіть їжу. Хто каже, що ви повинні купувати їжу в ресторанах, щоб їсти на вулиці? "Я люблю пакувати домашню їжу і везти її в парк або, коли холодно, на фуд-корт торгового центру", - каже Явіц. “Принаймні, перегляд людей - це чудова розвага. Ви також можете виявити, що почуваєтесь менш самотніми, коли вас оточують інші люди ".

Зареєструйтесь для місцевих подій. Багато громадських зборів мають можливості повечеряти - та зустрітись - з іншими місцевими жителями. "У церквах, громадських центрах, книжкових магазинах та університетах проводяться заходи, які часто безкоштовні для всіх", - говорить Янг.

Призначте постійну дату. Якщо ви не питаєте, ви не знаєте. Подивіться, які друзі, родина та сусіди також шукають супутників. "Встановіть повторювану дату обіду або щомісяця зв'яжіться з іншою людиною", - пропонує Явіц. "Це може бути початком чудових дружб!"

Емі Горін, MS, RDN, є зареєстрованим дієтологом-дієтологом і власницею Amy Gorin Nutrition в районі Нью-Йорка. Вона є постійним автором багатьох публікацій, зокрема EverydayHealth.com, NBCNews.com, Світ бігунів, і більше. Вона також пише автори блогу, присвяченого рецептам, Amy’s Eat List.

* Ця стаття була написана та/або рецензована незалежним зареєстрованим дієтологом-дієтологом.