Як приготувати заморожений горох

Потрібна швидка вегетаріанська сторона? Дізнайтеся, як варити заморожений горох! Легко і смачно, цей простий рецепт допоможе вам створити смачно збалансовану їжу.

Я знаю, що ви всі так само любите швидкий овочевий гарнір! Я люблю цей простий рецепт замороженого гороху, оскільки він швидкий і вимагає дуже мало праці. До того ж це смачно! Навчитися готувати заморожений горох, щоб він вийшов смачним, а не кашоподібним, дуже просто.

Чи вже приготований заморожений горох?

Як правило, овочі бланшують перед тим, як заморозити. Бланшування означає, що овоч, в даному випадку горох, ненадовго занурюють у окріп на кілька хвилин, а потім у крижану воду.

Крижана вода зупиняє процес варіння, а бланшування допомагає гороху зберегти яскравий колір у морозильній камері. Я використовую цей метод весь час, коли заморожую садові продукти.

Хочете готувати більше вдома, але у вас немає часу, енергії та місця для зберігання?

Ви успішно підписалися!

Натискаючи "готувати більше вдома", ви погоджуєтесь потрапити до списку розсилки ферми Лонгборн.

Отже, заморожений горох вже приготований? Їх приготували досить, щоб ви могли їх розморозити і з'їсти в салаті, але вони все одно мали б трохи хрусту до них.

Ось чому я люблю обсмажувати їх у цьому рецепті. Це робить їх приємними і ніжними, не роблячи їх кашоподібними. Процес приготування займає на крок більше, ніж бланшування.

Чи потрібно розморожувати заморожений горох перед варінням?

Ні! Не для цього рецепта. Цей рецепт надзвичайно простий, і ви можете просто кинути їх у заморожені. Заморожений горошок в найкоротший час розморозиться, а використання замороженого горошку не змінить результат рецепту.

Як приготувати заморожений горох

Ви можете використовувати цей спосіб для приготування замороженого горошку в каструлі або на сковороді. Я використовував обидва, і це чудово працює. Рідина, яку ви додаєте до замороженого горошку, швидше зменшиться в сотейнику, але якщо у вас її немає, не переживайте.

Додавати воду здається трохи нерозумним, коли метою є її майже повне зменшення, але вода тане і готує горох, це важливий крок до цього рецепту. Кількість води, яку ви використовуєте, теж буде мати значення - це те, що допомагає замороженому гороху залишатися твердим і не м’яким.

Мені подобається аромат гороху, тому я люблю зберігати приправи в цьому рецепті замороженого гороху, щоб вони підкреслювали чудовий смак гороху. Просто використовуйте вершкове масло і кілька трав, щоб заморожений горох був смачним.

Ось тобі! Ще один неймовірно простий овочевий гарнір для вашої родини.