Як приготувати пшоно як плов або кашу

Наповніть своє насичене життя чудовою їжею!

Як приготувати пшоно

Пшоно не тільки для птахів! Дізнайся як приготувати пшоно, внизу - легке, пухнасте, швидке та зручне насіння. Я співпрацював із Bob's Red Mill, щоб представити вам цю публікацію.

пшоно

Пшоно - це насіння, яке часто зустрічається в насінні птахів. Але коли воно приготується, воно стає ніжним і м’яким.

Коли я готую з нього кашу, це нагадує мені гладку і вершкову кукурудзяну крупу. Подається в якості нарізаного гарніру, це як пухнасте картопляне пюре.

Щойно ти потрапиш у просо, що ти з ним робиш?

Що робити з пшоном:

Пшоно можна приготувати як гарнір у стилі плову або в кашу. Я також люблю це в салаті, і мені навіть вдалося зробити з нього сотейник для сніданку та млинці. Акуратно, га?

Готуючи гарнір, пам’ятайте, що пшоно може бути трохи сухим на смак. Мені завжди, здається, потрібно додати трохи вершкового масла, оливкової олії, трохи вершкового сиру або подрібненого сиру або щось інше, щоб потрапити волога в блюдо.

Наприклад, просо "Сніданок з пшона" поєднує варене пшоно з яйцями, шинкою та сиром, а потім випікає його на сковорідці, яку нарізають на клинки для подачі. Там немає проблем з вологою. Натомість те, що ви помічаєте, - це шалено-хрустка нижня кірка.

Це одне, що я виявив щодо пшона, - якщо його зварити, а потім виставити проти печі та трохи олії, воно стає ХРУСТКИМ. Ось чому я також зробив з нього маленькі млинці. Хоча не млинці на сніданок. Ці пшоняні млинці замінюють деруни під копченим лососем. Приємно, так?

Як каша, пшоно справді є досить фантастичним. Я вважаю, що він схожий за смаком і текстурою на кукурудзяну крупу. Я не кажу, що вони однакові. Якщо ви прихильник твердої кукурудзяної крупи, ви можете виявити, що вони сильно відрізняються. Я просто кажу, що вони нагадують мені один про одного. Каша гладка з крихітною зернистою текстурою, як кукурудзяна крупа. Пшоно також не має багато власного смаку в цьому препараті, тому воно приймає смаки будь-якого молока, масла або інших інгредієнтів, які ви додаєте. Так само, як кукурудзяна крупа. Я також вважаю, що фарро добре сприймає смаки, ви також можете перевірити, як я роблю фарро.

Велика різниця між пшоняною кашею та кукурудзяною крупою полягає в тому, що пшоняна каша набагато корисніша з більшою кількістю клітковини та білків, ніж більшість марок. Тож, якщо ви любите кукурудзяну крупу, але хочете більш здорову версію, це, безумовно, щось спробувати.

Як приготувати пшоно

Інструкції з приготування страв в основному однакові як для пшона у стилі плову, так і для каші. Різниця полягає в тому, скільки води ви додаєте.

Зазвичай я підсмажую пшоно в сухій каструлі на середньому повільному вогні протягом 4-5 хвилин. Це витягує з насіння приємний маленький горіховий смак.

Потім ви додаєте воду і сіль. Доведіть його до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин.

Роблячи плов, зніміть з вогню, тримайте його накритим і дайте йому паритися там ще 10 хвилин. Акуратно розпушіть і додайте трохи вершкового масла або олії.

Роблячи кашу, дайте їй помішатись і спробувати, і подивіться, чи має вона потрібну вам текстуру. Якщо ні, готуйте ще трохи. Ви можете додати більше гарячої води або трохи теплого молока, якщо воно стане занадто густим.

Сподіваюся, вам сподобаються ці рецепти пшона!

Як приготувати пшоно

  • Автор: Еллі Макдональд
  • Час підготовки: 4 хвилини
  • Час приготування: 25 хвилин
  • Загальний час: 29 хвилин
  • Урожайність: 4

Опис

Пшоно не тільки для птахів! Дізнайтеся, як приготувати пшоно, легке, пухнасте, швидке та зручне насіння нижче. Я співпрацював із Bob's Red Mill, щоб представити вам цю публікацію.

Інгредієнти

Для плову

  • 1 склянка лущеного пшона
  • 2 склянки води
  • 1/4 ч. Л. сіль
  • 1-2 ст. Ложки вершкового масла або олії (за бажанням)

Для каші

  • 1 склянка лущеного пшона
  • 3 склянки води
  • 1/4 ч. Л. сіль
  • 1-2 ст. Ложки вершкового масла або олії (за бажанням)
  • гаряче молоко або вода (за бажанням)

Інструкції

Щоб зробити плов

  1. Помістіть пшоно в середню каструлю на середній повільний вогонь, періодично помішуючи, поки воно не почне підрум’янюватися, 4-5 хвилин.
  2. Додайте воду і сіль. Перемішайте. Збільште вогонь до максимуму і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Зніміть з вогню, але тримайте кришку. Нехай воно сидить 10 хвилин.
  3. Зніміть кришку та дуже обережно розпушіть виделкою, а потім обережно вмішайте масло або олію.

Щоб зробити кашу

  1. Помістіть пшоно в середню сковороду на середньо-слабкий вогонь, періодично помішуючи, поки воно не почне підрум’янюватися, 4-5 хвилин.
  2. Додайте воду і сіль. Перемішайте. Збільште вогонь до максимуму і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і кип’ятіть 15 хвилин, перемішайте пару разів, щоб переконатися, що вона не липне на дні горщика.
  3. Зніміть кришку та додайте масло або масло, якщо використовуєте. Перемішати і скуштувати. Якщо ви хочете отримати більш гладку, рідку консистенцію, додайте гаряче молоко або воду по столовій ложці за раз.